Recipe preparation

• 1Programmez le multi cuiseur sur « cake », 1 heure. Dans un saladier, battez les œufs en omelette avec la crème fraîche liquide.
• 2Versez progressivement cette préparation dans un second saladier contenant la farine. Mélangez énergiquement tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte liquide et homogène.
• 3Ajoutez alors le comté râpé et la ciboulette ciselée. Mélangez, salez et poivrez. Rincez les tomates cerise. Beurrez généreusement le fond et les bords au 2/3 du récipient de cuisson.
• 4Versez la pâte du clafoutis dans le récipient. Répartissez les tomates entières sur la pâte et fermez le couvercle. Faites cuire 45 minutes environ.
• 5Stoppez la cuisson. Ouvrez le couvercle et laissez tiédir le clafoutis. Décollez délicatement le clafoutis des bords avant de le renverser sur un plat pour le démouler.
• 6Servez-le aussitôt accompagné d’une salade verte ou de brochettes de poulet grillé par exemple.
• 7Astuce : réalisez des clafoutis salés de votre choix lardons/noisettes, feta/ courgette.