Recettes d’été : les plats qui donnent la pêche !

« La Grosse Mignonne », la « Belle de Chevreuse », petite ou grande, plate ou ronde, la pêche est le fruit incontournable de l’été. Très peu calorique et possédant de bonnes teneurs en vitamine C et en bêta-carotène, elle possède de nombreux bienfaits naturels.

L’avantage de la pêche est qu’elle peut se cuisiner salée comme sucrée, ce qui donne lieu à des recettes plus originales les unes que les autres.

Pour les adeptes de soupes, il est très facile de réaliser une soupe froide de pêche à la verveine ! Cette plante aromatique aux notes citronnées s’associera à ravir ! De plus, les morceaux de fruits et le côté sucré de ce gaspacho ne vous laisseront certainement pas indifférents.

Mélangeons les saveurs : l’aiguillette de canard au miel et aux pêches réveillera vos papilles et vous fera redécouvrir la cuisine sucrée salée ! Une recette atypique pour épater vos convives et réinventer la cuisine avec de la pêche !

Profitez-en, c’est actuellement la période des pêches et il n’est jamais trop tard pour réaliser une de ces recettes avec notre robot cuiseur i-GeniMix Thomson.