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3 recettes one pot pasta au CreaCook Express !

Cuisiner c’est bon pour la santé !

Porté par une envie de vous sentir mieux, vous vous êtes probablement fixé la bonne résolution de manger mieux. Malheureusement il est parfois compliqué de trouver le temps. Ne vous inquiétez plus, votre robot cuiseur préféré entre en scène : le CreaCook Express de Thomson vous aide à confectionner plus d’une centaine de délicieux plats et vous permet d’optimiser votre temps en cuisine. En moins de 30 minutes, dégustez un succulent plat de pâtes grâce à la technique du one pot pasta ! Les one pot pasta, qu’est-ce que c’est ?

Il s’agit tout bonnement de LA tendance culinaire de ces dernières années en matière de pâtes. Le concept est simple : on met tous ses ingrédients dans un seul et unique récipient et on laisse cuire. Fini les recettes avec des étapes à rallonge qui nécessitent un tas de contenant à laver ! Les 3 recettes que nous vous proposons aujourd’hui sont idéales pour les débuts de semaine chargés ou les repas de dernière minute. Simples et efficaces, vous aurez du mal à vous en lasser.

Véritable emblème de la gastronomie italienne, les pâtes à la sauce bolognaise sont un incontournable en cuisine. Avec des pennes ou des tagliatelles ? Avec ou sans viande ? La bolognaise est une valeur sûre. Si vous vous êtes déjà posé la question « Pizza ou pâtes ce soir ? », on vous propose l’audacieuse fusion des deux : le one pot pasta façon pizza, l’idéal compromis de vos plats favoris. Et pour finir, nous vous proposons  un plat crémeux et onctueux de pasta aux poulet et champignons qui vous permettra de changer de la traditionnelle sauce tomate !

Le citron à la fête !

Demain, samedi 11 février, la ville de Menton va donner le coup d’envoi de la Fête du citron® ! Pendant 20 jours, plus de 1200 artistes, danseurs et musiciens vont se produire dans toute la ville pour fêter cet agrume unique en son genre. L’événement, qui se tient depuis plus de 80 ans dans cette jolie ville du Sud-Est de la France met à l’honneur un ingrédient réputé pour sa saveur acide et ses nombreuses propriétés. Agrume le plus riche en vitamine C, il est aussi connu pour ses vertus antiseptiques, antioxydantes et pour favoriser la circulation sanguine et la digestion. Sa peau, quant à elle, a une forte teneur en huile essentielle.

Nous, chez Recettes-Thomson, nous aimons particulièrement ce fruit à la couleur du soleil pour toute la magie qu’il offre en cuisine ! Avec sa puissance aromatique, sa pulpe sucrée et son zeste parfumé, il est le partenaire parfait de toutes les envies de cuisine.
On l’aime…

Retrouvez toutes nos recettes à base de citron en tapant simplement « citron » dans la barre de recherche du blog (en haut à droite) !

Et vous, quelle est votre recette au citron préférée ? N’hésitez pas à la partager sur le blog dans la rubrique « Proposer une recette » !

Pour un 31 décembre riche en saveurs !

Pour un menu d’exception, vous êtes plutôt viande ou poisson ? Grâce à notre partenaire Maxi Cuisine, offrez un menu de fête de choix !

Retrouvez nos recettes originales et savoureuses dans notre menu spécial réveillon !

En entrée, on revisite un met incontournable des tables de fêtes de fin d’année : les huîtres. Avec elles, on prend un risque car certains les aiment, d’autres pas du tout. Mais bien souvent, ce sont les huîtres crues qui ne sont pas appréciées à leur juste valeur. Alors pour séduire les réfractaires, rien de mieux qu’une recette originale et savoureuse avec une huître mi-cuite sous le gril (la consistance sera plus facile à appréhender !) et farcie au fromage : essayez les Huîtres gratinées au parmesan. Une recette qui prouve une nouvelle fois qu’il suffit parfois de cuisiner un produit différemment pour l’apprécier. On parie que tout le monde en redemandera ?

En plat, place à un autre met emblématique de la fin d’année : le foie gras, avec la recette de Volaille aux deux foies gras. Une association merveilleuse en bouche de saveurs et de textures : foie gras cru juste poêlé, foie gras cuit, volaille, crème, champignons… à servir avec quelques haricots verts et marrons chauds. Un régal tout simplement !

Enfin en dessert, un classique de la pâtisserie française prend des airs exotiques pour les fêtes ! Découvrez le Paris-Brest à la crème Passion. Ne dites rien et laissez vos invités deviner son doux parfum… pour finir le dîner de réveillon enchanté !

Douceurs d’hiver avec les fruits et légumes de saison

Début décembre : l’hiver approche, les jours raccourcissent… C’est le temps idéal pour se retrouver au chaud, en mode cocooning à la maison, et prendre le temps de cuisiner de bons petits plats savoureux avec les fruits et légumes de saison. Et pour contrer le froid extérieur, rien de mieux que de la chaleur et de la couleur dans les assiettes !
Contrairement aux idées reçues, les fruits et légumes d’hiver ne manquent pas et si vous manquez d’idées, vous êtes au bon endroit !
Côté fruits, la pomme, la poire et la clémentine (de Corse bien sûr !) sont les stars de la saison. Des idées de recettes ? Laissez-vous tenter par la simplicité de la Pomme au caramel au beurre salé ou, plus de saison, la Salade de fruits à la cannelle, ou encore l’association parfaite du chocolat et de la clémentine avec le Gâteau à la clémentine et sa ganache au chocolat. Besoin d’une excuse pour sortir en famille ? On prétexte une envie de marrons chauds à ramasser dans les bois pour motiver les plus jeunes à sortir et à braver le froid : rien de plus rigolo que de déguster ce que l’on vient de cueillir !

Côté légumes, on profite de la saison pour savourer des soupes toutes douces, parfumées et réconfortantes comme ce Velouté de potiron , cette Soupe de chou fleur à l’emmental ou encore cette Soupe de légumes d’hiver. Pour changer des soupes, on travaille en purée ou en gratin les légumes anciens comme le topinambour ou le panais qui surprendront par leurs saveurs étonnantes de noisettes ou d’artichauts. On peut aussi profiter de l’hiver pour revisiter ses classiques avec par exemple le traditionnel Boeuf Bourguignon ou encore la Joue de boeuf en pot-au-feu !
Mmmm que l’hiver est bon !

Que du bonheur en cette journée de la gentillesse !

En ce 3 novembre, déclarée officiellement journée mondiale de la gentillesse, nous souhaitons vous faire part d’une offre à ne pas manquer ! Pourquoi spécialement aujourd’hui ? Tout simplement parce que la gentillesse participe au bonheur et que dans l’équipe Smartcook de Thomson, on aime quand le bonheur se partage, comme un bon plat préparé avec amour !
Notre gentille attention du moment : pour tout achat du nouveau robot connecté Thomson Geni mix Pro Connect avant le 31 décembre 2017, vous bénéficiez d’une réduction de 100€ !
Comment ça marche ? Rien de plus simple ! Il suffit de retourner le bon de réduction disponible en magasin (ou téléchargeable ici), accompagné du ticket de caisse et en quelques semaines vous recevrez directement votre remboursement.
De quoi vous aider à préparer les cadeaux de Noël ou à vous offrir le plaisir d’un nouvel appareil performant et innovant dans votre cuisine. Le Geni mix Pro Connect est un robot cuiseur multifonction connecté en Bluetooth, proposant plus de 250 recettes via son livre recettes et son application. Intuitif, polyvalent, retrouvez tous les atouts de votre futur partenaire culinaire sur http://genimixproconnect.com !

Le Hamburger, un plat en fête !

Le 13 octobre est officiellement déclaré comme la journée internationale du Hamburger !
Une journée pour un sandwich, drôle d’idée diront certains… pour d’autres, c’est l’occasion de s’octroyer un plaisir gourmand (si toutefois il fallait une excuse « officielle » pour ça !).

S’il tient son nom de la ville de Hambourg en Allemagne (et non de l’anglais « ham » qui signifie jambon comme certains le croient), il a traversé l’atlantique au XIXe siècle pour devenir, peu à peu, « la » recette typique et symbolique des Etats-Unis. Aujourd’hui, il se consomme partout dans le monde et, fort heureusement, n’est plus le symbole de la malbouffe. En effet, au-delà des standards créés par les multinationales, la recette traditionnelle du burger est revisitée selon les goûts et les envies. Tantôt « healthy », tantôt « veggie », tantôt issu de la « cuisine fusion » (comme le ramen burger, ce hamburger où les nouilles remplacent le pain…), on l’aime et on le redécouvre sans cesse au grè des essais culinaires (plus ou moins réussis) !

Si la Journée internationale du hamburger ne revendique pas de cause majeure à défendre (ou alors on ne l’a pas trouvée !), elle nous donne au moins l’occasion de nous inspirer en cuisine. Et puisque c’est la créativité et la gourmandise qui nous animent, on est prêts à dévorer toutes les versions de hamburgers!

Et vous, comment aimez-vous votre hamburger ? Partagez-nous vos meilleures recettes !

La saison des Couscous est ouverte !

Savourez l’un des plats préférés des Français !

L’été pointe le bout de son nez et le beau temps nous donne envie de cuisine du soleil… Grâce au Cooscook de Thomson, découvrez ou redécouvrez l’un des plats les plus typiques du Maghreb: le couscous.

L’atout de ce couscoussier électrique ? Réussir sans faute la cuisson de la semoule. L’appareil idéal donc pour les couscous traditionnels, végétariens, au poulet ou au mouton, salés ou sucré (seffa, mesfouf…). Et le Couscook ne sait pas seulement cuire la semoule ! Véritable cuiseur multifonctions, c’est aussi un partenaire culinaire clé pour mijoter de succulents tajines ou plats en sauce mais également pour cuire à la vapeur ou cuire du riz. Magique… il répond à toutes nos envies !

Le Couscook vous permettra en effet de réaliser de délicieux couscous. Ce plat convivial, plus généralement connu sous sa forme traditionnelle, comme dans cette recette-ci, se décline de manières diverses et surprenantes. En suivant cette recette de couscous au poulet et aux amandes ou bien en cuisinant ce couscous sucré aux saveurs orientales (orange, abricot, amande et cannelle), surprenez vos convives et régalez la tablée!

Multifonctions, le Couscook vous permet également de cuire vos aliments à la vapeur afin de conserver leurs qualités nutritionnelles et gustatives, un exemple de recette avec ce délicieux riz à la vapeur, canard et petits légumes, ou bien avec cette traditionnelle blanquette de veau.

Bref, les recettes à réaliser avec le Couscook sont nombreuses et (presque) tout est possible !

Et vous, vous l’utilisez comment votre Couscook ?

Vivez le Carnaval de Rio sans quitter votre cuisine !

Aujourd’hui, 24 février, est la date d’ouverture du mondialement célèbre Carnaval de Rio.
Pendant 5 jours, des milliers voire des millions de personnes vont se rassembler dans les rues de la deuxième plus grande ville du Brésil, défilant au rythme de la musique.

Le saviez-vous ? Les écoles de samba ont pour principal objectif de participer au carnaval de la ville après une année de travail et de préparation, en espérant acquérir le maximum de points pour gagner le titre de leur catégorie (danse ou musique), tout en présentant les meilleurs déguisements assortis à leurs couleurs.

Pendant que les meilleurs déguisements multicolores à base de strass, de plumes et de paillettes défileront dans la ville de Rio de Janeiro, chez nous aussi, la saison des carnavals est lancée ! Déguisements, maquillages, musique, danse… le cocktail de fête est presque parfait. Il ne manque plus que les recettes typiques à partager en famille pour une ambiance conviviale et réussie. Heureusement, nous sommes là 🙂

Découvrez vite notre recette du jour qui plaira à coup sûr à tous les becs sucrés pour l’occasion : de délicieux beignets à déguster nature ou fourrés selon vos goûts .

bom apetite e viva a festa!*
* (bon appétit et vive la fête!)

Adaptez vos recettes préférées avec le Geni mix Pro

Avis à tous les heureux détenteurs du Geni mix Pro !

Nous vous proposons un tableau de mesures pratique et utile pour réaliser vos recettes du quotidien. Un pense-bête que nous vous conseillons de garder à portée de main pour réussir à coup sûr vos repas.
Si vous disposez de vos propres astuces de cuisine spéciales Geni mix Pro, n’hésitez pas à les partager avec la communauté de Recettes-Thomson !

Mesures Geni mix Pro