1Faites gonfler les raisins secs, 10 minutes dans un bol rempli d’eau chaude, puis égouttez-les. Rincez les pommes et les poires.
2Coupez les poires en lamelles et les pommes en cubes. Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles épaisses. Remplissez le réservoir d’eau du cuit vapeur au maximum.
3Déposez les bâtons de cannelle au fond du bac de cuisson puis versez dessus tous les fruits et les raisins mélangez ou non.
4Faites-les cuire à la vapeur pendant 15 à 20 minutes pour qu’ils restent légèrement croquants, 35 minutes pour qu’ils soient fondants. Faites griller les tranches de pain d’épices puis coupez-les en cubes.
5Mélangez la cannelle avec le sucre en poudre.Dégustez les fruits tièdes ou froids avec les cubes de pain d’épices. Saupoudrez de sucre parfumé.
6Pour une compote, épluchez les fruits et faites-les cuire 40 minutes avant de les écraser à la fourchette.
7Votre recette est terminée. Bon appétit !
Fruits d’automne à la cannelle, pain d’épices et raisins secs
1Faites gonfler les raisins secs, 10 minutes dans un bol rempli d’eau chaude, puis égouttez-les. Rincez les pommes et les poires.
2Coupez les poires en lamelles et les pommes en cubes. Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles épaisses. Remplissez le réservoir d’eau du cuit vapeur au maximum.
3Déposez les bâtons de cannelle au fond du bac de cuisson puis versez dessus tous les fruits et les raisins mélangez ou non.
4Faites-les cuire à la vapeur pendant 15 à 20 minutes pour qu’ils restent légèrement croquants, 35 minutes pour qu’ils soient fondants. Faites griller les tranches de pain d’épices puis coupez-les en cubes.
5Mélangez la cannelle avec le sucre en poudre.Dégustez les fruits tièdes ou froids avec les cubes de pain d’épices. Saupoudrez de sucre parfumé.
6Pour une compote, épluchez les fruits et faites-les cuire 40 minutes avant de les écraser à la fourchette.
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