Recipe preparation

  • 1Pelez l'oignon, puis coupez-le en 2. Ouvrez le couvercle et disposez la lame. Ajoutez les morceaux d'oignon dans le bol. Fermez le couvercle.
  • 2Sélectionnez les réglages suivants:
    Vitesse: 6 | Secondes: 15
    Appuyer sur Départ/Arrêt.
  • 3Ouvrez le couvercle, raclez les parois du bol, à l’aide de la spatule. Ajoutez les 2 c à s d'huile d’olive, dans le bol. Fermez le couvercle.
  • 4Sélectionnez les réglages suivants:
    Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 4
    Appuyer sur Départ/Arrêt.
  • 5Coupez la patate douce et le butternut, en cubes, après les avoir épluchés. Ouvrez le couvercle, pesez et ajoutez les 250g de patates douces, appuyez sur tare, pesez les 500g de butternut, appuyez sur tare, pesez les 600g d'eau. Ajoutez le cube de bouillon de légumes, dans le bol. Fermez le couvercle.
  • 6Sélectionnez les réglages suivants:
    Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 20
    Appuyer sur Départ/Arrêt.
  • 7ATTENTION, POUR LA PROCHAINE ETAPE, L'APPAREIL VA MIXER A HAUTE VITESSE DES LIQUIDES TRÈS CHAUDS. AVANT DE MIXER VEILLEZ A CE QUE LE COUVERCLE ET SON ORIFICE SOIENT BIEN FERMES. N'OUVREZ JAMAIS CE DERNIER EN COURS DE CUISSON MÊME POUR AJOUTER UN INGRÉDIENT. ATTENDEZ LES BIPS SONORES DE FIN DE CUISSON ET L’ARRÊT DU ROBOT POUR LE MANIPULER.
  • 8Sélectionnez les réglages suivants:
    Vitesse: 5 | Secondes: 30
    Appuyer sur Départ/Arrêt.
  • 9ATTENTION, POUR LA PROCHAINE ETAPE, L'APPAREIL VA MIXER A HAUTE VITESSE DES LIQUIDES TRÈS CHAUDS. AVANT DE MIXER VEILLEZ A CE QUE LE COUVERCLE ET SON ORIFICE SOIENT BIEN FERMES. N'OUVREZ JAMAIS CE DERNIER EN COURS DE CUISSON MÊME POUR AJOUTER UN INGRÉDIENT. ATTENDEZ LES BIPS SONORES DE FIN DE CUISSON ET L’ARRÊT DU ROBOT POUR LE MANIPULER.
  • 10Sélectionnez les réglages suivants:
    Vitesse: 10 | Secondes: 30
    Appuyer sur Départ/Arrêt.
  • 11Ouvrez le couvercle en prenant soin de ne pas vous brûler. Pesez et ajoutez les 70g de lait de coco, la c à c de noix de muscade, le sel et le poivre, dans le bol. Fermez le couvercle.
  • 12ATTENTION, POUR LA PROCHAINE ETAPE, L'APPAREIL VA MIXER A HAUTE VITESSE DES LIQUIDES TRÈS CHAUDS. AVANT DE MIXER VEILLEZ A CE QUE LE COUVERCLE ET SON ORIFICE SOIENT BIEN FERMES. N'OUVREZ JAMAIS CE DERNIER EN COURS DE CUISSON MÊME POUR AJOUTER UN INGRÉDIENT. ATTENDEZ LES BIPS SONORES DE FIN DE CUISSON ET L’ARRÊT DU ROBOT POUR LE MANIPULER.
  • 13Sélectionnez les réglages suivants:
    Vitesse: 5 | Secondes: 30
    Appuyer sur Départ/Arrêt.
  • 14ATTENTION, POUR LA PROCHAINE ETAPE, L'APPAREIL VA MIXER A HAUTE VITESSE DES LIQUIDES TRÈS CHAUDS. AVANT DE MIXER VEILLEZ A CE QUE LE COUVERCLE ET SON ORIFICE SOIENT BIEN FERMES. N'OUVREZ JAMAIS CE DERNIER EN COURS DE CUISSON MÊME POUR AJOUTER UN INGRÉDIENT. ATTENDEZ LES BIPS SONORES DE FIN DE CUISSON ET L’ARRÊT DU ROBOT POUR LE MANIPULER.
  • 15Sélectionnez les réglages suivants:
    Vitesse: 10 | Secondes: 30
    Appuyer sur Départ/Arrêt.
  • 16Ouvrez le couvercle en prenant soin de ne pas vous brûler. Servez le velouté chaud.

Velouté de patate douce et lait de coco

Conseils du Chef

Parsemez le velouté de coriandre ciselée, c'est délicieux !
Moyen
Moins d'1 heure
Entrée
Réalisé avec I-GeniMix

Recipe preparation

  • 1Pelez l'oignon, puis coupez-le en 2. Ouvrez le couvercle et disposez la lame. Ajoutez les morceaux d'oignon dans le bol. Fermez le couvercle.
  • 2Sélectionnez les réglages suivants:
    Vitesse: 6 | Secondes: 15
    Appuyer sur Départ/Arrêt.
  • 3Ouvrez le couvercle, raclez les parois du bol, à l’aide de la spatule. Ajoutez les 2 c à s d'huile d’olive, dans le bol. Fermez le couvercle.
  • 4Sélectionnez les réglages suivants:
    Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 4
    Appuyer sur Départ/Arrêt.
  • 5Coupez la patate douce et le butternut, en cubes, après les avoir épluchés. Ouvrez le couvercle, pesez et ajoutez les 250g de patates douces, appuyez sur tare, pesez les 500g de butternut, appuyez sur tare, pesez les 600g d'eau. Ajoutez le cube de bouillon de légumes, dans le bol. Fermez le couvercle.
  • 6Sélectionnez les réglages suivants:
    Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 20
    Appuyer sur Départ/Arrêt.
  • 7ATTENTION, POUR LA PROCHAINE ETAPE, L'APPAREIL VA MIXER A HAUTE VITESSE DES LIQUIDES TRÈS CHAUDS. AVANT DE MIXER VEILLEZ A CE QUE LE COUVERCLE ET SON ORIFICE SOIENT BIEN FERMES. N'OUVREZ JAMAIS CE DERNIER EN COURS DE CUISSON MÊME POUR AJOUTER UN INGRÉDIENT. ATTENDEZ LES BIPS SONORES DE FIN DE CUISSON ET L’ARRÊT DU ROBOT POUR LE MANIPULER.
  • 8Sélectionnez les réglages suivants:
    Vitesse: 5 | Secondes: 30
    Appuyer sur Départ/Arrêt.
  • 9ATTENTION, POUR LA PROCHAINE ETAPE, L'APPAREIL VA MIXER A HAUTE VITESSE DES LIQUIDES TRÈS CHAUDS. AVANT DE MIXER VEILLEZ A CE QUE LE COUVERCLE ET SON ORIFICE SOIENT BIEN FERMES. N'OUVREZ JAMAIS CE DERNIER EN COURS DE CUISSON MÊME POUR AJOUTER UN INGRÉDIENT. ATTENDEZ LES BIPS SONORES DE FIN DE CUISSON ET L’ARRÊT DU ROBOT POUR LE MANIPULER.
  • 10Sélectionnez les réglages suivants:
    Vitesse: 10 | Secondes: 30
    Appuyer sur Départ/Arrêt.
  • 11Ouvrez le couvercle en prenant soin de ne pas vous brûler. Pesez et ajoutez les 70g de lait de coco, la c à c de noix de muscade, le sel et le poivre, dans le bol. Fermez le couvercle.
  • 12ATTENTION, POUR LA PROCHAINE ETAPE, L'APPAREIL VA MIXER A HAUTE VITESSE DES LIQUIDES TRÈS CHAUDS. AVANT DE MIXER VEILLEZ A CE QUE LE COUVERCLE ET SON ORIFICE SOIENT BIEN FERMES. N'OUVREZ JAMAIS CE DERNIER EN COURS DE CUISSON MÊME POUR AJOUTER UN INGRÉDIENT. ATTENDEZ LES BIPS SONORES DE FIN DE CUISSON ET L’ARRÊT DU ROBOT POUR LE MANIPULER.
  • 13Sélectionnez les réglages suivants:
    Vitesse: 5 | Secondes: 30
    Appuyer sur Départ/Arrêt.
  • 14ATTENTION, POUR LA PROCHAINE ETAPE, L'APPAREIL VA MIXER A HAUTE VITESSE DES LIQUIDES TRÈS CHAUDS. AVANT DE MIXER VEILLEZ A CE QUE LE COUVERCLE ET SON ORIFICE SOIENT BIEN FERMES. N'OUVREZ JAMAIS CE DERNIER EN COURS DE CUISSON MÊME POUR AJOUTER UN INGRÉDIENT. ATTENDEZ LES BIPS SONORES DE FIN DE CUISSON ET L’ARRÊT DU ROBOT POUR LE MANIPULER.
  • 15Sélectionnez les réglages suivants:
    Vitesse: 10 | Secondes: 30
    Appuyer sur Départ/Arrêt.
  • 16Ouvrez le couvercle en prenant soin de ne pas vous brûler. Servez le velouté chaud.

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