Recipe preparation

  • 1Lavez plusieurs fois les fanes de radis. Epluchez et coupez en morceaux, les pommes de terre. Pelez et coupez en 2 l’oignon et l’ail. Ouvrez le couvercle et disposez la lame. Mettez l’oignon dans le bol. Fermez le couvercle.
  • 2Sélectionnez les réglages suivants:
    Vitesse: 5 | Secondes: 5
    Appuyer sur Départ/Arrêt.
  • 3Ouvrez le couvercle. Raclez les parois du bol avec la spatule. Pesez et ajoutez les 10g d'huile d'olive, l'ail, dans le bol. Fermez le couvercle.
  • 4Sélectionnez les réglages suivants:
    Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 5
    Appuyer sur Départ/Arrêt.
  • 5Ouvrez le couvercle. Ajoutez les fanes de radis, dans le bol. Fermez le couvercle.
  • 6Sélectionnez les réglages suivants:
    Vitesse: 5 | Secondes: 5
    Appuyer sur Départ/Arrêt.
  • 7Ouvrez le couvercle. Ajoutez les pommes de terre, coupées en morceaux, les 800 ml d'eau, le cube de bouillon de légumes, dans le bol. Salez et poivrez. Fermez le couvercle.
  • 8Sélectionnez les réglages suivants:
    Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 18
    Appuyer sur Départ/Arrêt.
  • 9Ouvrez le couvercle. Pesez et ajoutez les 100g de brousse de brebis, dans le bol. Fermez le couvercle.
  • 10ATTENTION, POUR LA PROCHAINE ETAPE, L'APPAREIL VA MIXER A HAUTE VITESSE DES LIQUIDES TRÈS CHAUDS. AVANT DE MIXER VEILLEZ A CE QUE LE COUVERCLE ET SON ORIFICE SOIENT BIEN FERMES. N'OUVREZ JAMAIS CE DERNIER EN COURS DE CUISSON MÊME POUR AJOUTER UN INGRÉDIENT. ATTENDEZ LES BIPS SONORES DE FIN DE CUISSON ET L’ARRÊT DU ROBOT POUR LE MANIPULER.
  • 11Sélectionnez les réglages suivants:
    Vitesse: 9 | Minutes: 1
    Appuyer sur Départ/Arrêt.
  • 12Ouvrez le couvercle en prenant soin de ne pas vous brûler. Dégustez la soupe de fanes de radis, aussitôt.

Soupe de fanes de radis et brousse de brebis

Conseils du Chef

Réservez quelques radis pour la décoration de votre bol.
Moyen
Moins d'1 heure
Entrée
Réalisé avec I-GeniMix

Recipe preparation

  • 1Lavez plusieurs fois les fanes de radis. Epluchez et coupez en morceaux, les pommes de terre. Pelez et coupez en 2 l’oignon et l’ail. Ouvrez le couvercle et disposez la lame. Mettez l’oignon dans le bol. Fermez le couvercle.
  • 2Sélectionnez les réglages suivants:
    Vitesse: 5 | Secondes: 5
    Appuyer sur Départ/Arrêt.
  • 3Ouvrez le couvercle. Raclez les parois du bol avec la spatule. Pesez et ajoutez les 10g d'huile d'olive, l'ail, dans le bol. Fermez le couvercle.
  • 4Sélectionnez les réglages suivants:
    Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 5
    Appuyer sur Départ/Arrêt.
  • 5Ouvrez le couvercle. Ajoutez les fanes de radis, dans le bol. Fermez le couvercle.
  • 6Sélectionnez les réglages suivants:
    Vitesse: 5 | Secondes: 5
    Appuyer sur Départ/Arrêt.
  • 7Ouvrez le couvercle. Ajoutez les pommes de terre, coupées en morceaux, les 800 ml d'eau, le cube de bouillon de légumes, dans le bol. Salez et poivrez. Fermez le couvercle.
  • 8Sélectionnez les réglages suivants:
    Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 18
    Appuyer sur Départ/Arrêt.
  • 9Ouvrez le couvercle. Pesez et ajoutez les 100g de brousse de brebis, dans le bol. Fermez le couvercle.
  • 10ATTENTION, POUR LA PROCHAINE ETAPE, L'APPAREIL VA MIXER A HAUTE VITESSE DES LIQUIDES TRÈS CHAUDS. AVANT DE MIXER VEILLEZ A CE QUE LE COUVERCLE ET SON ORIFICE SOIENT BIEN FERMES. N'OUVREZ JAMAIS CE DERNIER EN COURS DE CUISSON MÊME POUR AJOUTER UN INGRÉDIENT. ATTENDEZ LES BIPS SONORES DE FIN DE CUISSON ET L’ARRÊT DU ROBOT POUR LE MANIPULER.
  • 11Sélectionnez les réglages suivants:
    Vitesse: 9 | Minutes: 1
    Appuyer sur Départ/Arrêt.
  • 12Ouvrez le couvercle en prenant soin de ne pas vous brûler. Dégustez la soupe de fanes de radis, aussitôt.

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