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Recipe preparation
- 1Ouvrez le couvercle, disposez la lame dans le bol. Ajoutez la c. à c de pâte de curry Thai, les 2 c à s de sauce de poisson les 3 c. à s de jus de tamarin, les 3 c. à s de beurre d'arachide, la 1/2 c. à s de sucre brun, la c. à c de poudre de paprika, la ½ c à c de poudre d'ail, 15cl de lait de coco, pesez les 20 g de cacahuètes concassées, dans le bol. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 5 | Secondes: 10
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle et raclez les parois du bol à l'aide de la spatule. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 4 | Temperature 80°C | Minutes: 8
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Ouvrez le couvercle, une fois la sauce onctueuse, versez-la dans un petit bol. Attendez que celle-ci refroidisse pour y rajouter le demi jus de citron vert.
Sauce satay aux cacahuètes
Conseils du Chef
Délicieux en accompagnement de brochettes de poulet au satay.
Moyen
Moins de 15 minutes
Sauce
Ingredients
- 1 c. à café de pâte de curry Thai
- 2 c à soupe de sauce de poisson
- 3 c. à soupe de jus de tamarin
- 3 c. à soupe de beurre d'arachide
- 1/2 c. à soupe de sucre brun
- 1 c. à café de poudre de paprika
- ½ c-a-café de poudre d'ail
- 15cl de lait de coco
- 20 g de cacahuètes concassées
- 1/2 jus de citron vert
Recipe preparation
- 1Ouvrez le couvercle, disposez la lame dans le bol. Ajoutez la c. à c de pâte de curry Thai, les 2 c à s de sauce de poisson les 3 c. à s de jus de tamarin, les 3 c. à s de beurre d'arachide, la 1/2 c. à s de sucre brun, la c. à c de poudre de paprika, la ½ c à c de poudre d'ail, 15cl de lait de coco, pesez les 20 g de cacahuètes concassées, dans le bol. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 5 | Secondes: 10
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle et raclez les parois du bol à l'aide de la spatule. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 4 | Temperature 80°C | Minutes: 8
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Ouvrez le couvercle, une fois la sauce onctueuse, versez-la dans un petit bol. Attendez que celle-ci refroidisse pour y rajouter le demi jus de citron vert.
