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Recipe preparation
- 1Préchauffez le four à 180°C. Lavez, coupez un capuchon aux courgettes puis videz-les. Pelez et coupez en 2 l’oignon, les 2 gousses d’ail et l’échalote et saupoudrez l'intérieur des courgettes de sel. Ouvrez le couvercle et disposez la lame. Mettez l'oignon, les gousses d'ail, l’échalote et le persil, dans le bol. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 5 | Secondes: 5
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle, et raclez les parois du bol à l'aide de la spatule. Pesez les 150g de chair à saucisses, appuyez sur tare, pesez les 150g de viande hachée, pesez les 120g de pulpe de tomates, pesez les 20g de chapelure, ajoutez l’oeuf, salez, poivrez. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 5 | Secondes: 15
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Ouvrez le couvercle, raclez les parois du bol à l'aide d'une spatule. Mettez la farce dans les courgettes et recouvrez avec les chapeaux. Enfournez 50 minutes à 180 degrés. Servez chaud.
Courgettes farcies
Conseils du Chef
Vous pouvez décliner ce plat avec des poivrons, des pommes de terre farcies.
Moyen
Plus d'1 heure
Plat principal
Ingredients
- 4 petites courgettes rondes
- 1 oignon
- 1 échalote
- 2 gousses d'ail
- 1 oeuf
- 20 g chapelure
- 120 g de pulpe de tomates
- 150 g chair à saucisses
- 150 g viande hachée
- 2 branches de persil équeuté
- sel
- poivre
Recipe preparation
- 1Préchauffez le four à 180°C. Lavez, coupez un capuchon aux courgettes puis videz-les. Pelez et coupez en 2 l’oignon, les 2 gousses d’ail et l’échalote et saupoudrez l'intérieur des courgettes de sel. Ouvrez le couvercle et disposez la lame. Mettez l'oignon, les gousses d'ail, l’échalote et le persil, dans le bol. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 5 | Secondes: 5
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle, et raclez les parois du bol à l'aide de la spatule. Pesez les 150g de chair à saucisses, appuyez sur tare, pesez les 150g de viande hachée, pesez les 120g de pulpe de tomates, pesez les 20g de chapelure, ajoutez l’oeuf, salez, poivrez. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 5 | Secondes: 15
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Ouvrez le couvercle, raclez les parois du bol à l'aide d'une spatule. Mettez la farce dans les courgettes et recouvrez avec les chapeaux. Enfournez 50 minutes à 180 degrés. Servez chaud.
