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Recipe preparation
- 1Ouvrez le couvercle et disposez la lame. Pelez la gousse d’ail puis mettez-la dans le bol. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 5 | Secondes: 5
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle, puis raclez les parois du bol avec la spatule. Ajoutez les 2 c à s d'huile d’olive, la c à c de moutarde, la c à c de sauce Worcestershire, pesez les 250g de tomates pelées, ajoutez la pincée de piment d’Espelette, pesez les 20g de sucre, appuyez sur tare, pesez les 60g de miel, appuyez sur tare, pesez les 50g de vinaigre balsamique, et ajoutez la c à s de fécule de pomme de terre, dans le bol. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 5 | Secondes: 10
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Ouvrez le couvercle, vérifiez que les ingrédients sont bien mixés. Fermez le couvercle, et ouvrez le bouchon pendant la prochaine étape.
- 6Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 3 | Temperature 100°C | Minutes: 20
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 7Fermez le bouchon avant de lancer l'étape suivante.
- 8Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 10 | Secondes: 10
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 9Laissez refroidir avant de servir, bon appétit !
Sauce barbecue
Conseils du Chef
La sauce barbecue est originaire du sud des États-Unis, cette sauce sucrée au goût fumé accompagne généralement les plats de viandes. Pensez-y pour marinez vos grillades avant de les cuire au barbecue, c'est excellent !
Moyen
Moins d'1 heure
Sauce
Ingredients
- 1 gousse d'ail
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à café de moutarde
- 1 c. à café de sauce Worcestershire
- 250 g de tomates pelées
- 20 g de sucre
- 60 g de miel
- 1 c. à soupe de fécule de pomme de terre
- 1 pincée de piment d'Espelette
- 50 g de vinaigre balsamique
Recipe preparation
- 1Ouvrez le couvercle et disposez la lame. Pelez la gousse d’ail puis mettez-la dans le bol. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 5 | Secondes: 5
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle, puis raclez les parois du bol avec la spatule. Ajoutez les 2 c à s d'huile d’olive, la c à c de moutarde, la c à c de sauce Worcestershire, pesez les 250g de tomates pelées, ajoutez la pincée de piment d’Espelette, pesez les 20g de sucre, appuyez sur tare, pesez les 60g de miel, appuyez sur tare, pesez les 50g de vinaigre balsamique, et ajoutez la c à s de fécule de pomme de terre, dans le bol. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 5 | Secondes: 10
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Ouvrez le couvercle, vérifiez que les ingrédients sont bien mixés. Fermez le couvercle, et ouvrez le bouchon pendant la prochaine étape.
- 6Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 3 | Temperature 100°C | Minutes: 20
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 7Fermez le bouchon avant de lancer l'étape suivante.
- 8Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 10 | Secondes: 10
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 9Laissez refroidir avant de servir, bon appétit !
