Recipe preparation

• 1Ouvrez le couvercle, disposez la lame dans le bol. Ajoutez les 2 échalotes, et les 2 gousses d’ail pelées, dans le bol. Fermez le couvercle.
• 2Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 6 | Secondes: 10
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 3 Ouvrez le couvercle, raclez les parois du bol avec la spatule. Ajoutez 20g de beurre dans le bol. Fermez le couvercle.
• 4Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 2 | Temperature 100°C | Minutes: 3
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 5Ouvrez le couvercle et insérez le fouet sur la lame, ajoutez les 300g de champignons émincés, les 20g de beurre restant dans le bol. Fermez le couvercle en laissant le bouchon ouvert.
• 6Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 3 | Temperature 120°C | Minutes: 15
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 7Ouvrez le couvercle, diluez le cube de bouillon de volaille dans les 10cl de vin blanc, puis versez ce mélange dans le bol. Fermez le couvercle.
• 8Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 2 | Temperature 90°C | Minutes: 5
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 9 Ouvrez le couvercle, enlevez le fouet tout en laissant la lame. Ajoutez les 40g de crème. Salez, poivrez. Fermez le couvercle.
• 10Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 2 | Temperature 90°C | Minutes: 15
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 11Ouvrez le couvercle, la sauce aux champignons est prête ! Bon appétit.