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Recipe preparation
- 1Épluchez vos pommes de terre et coupez-les en dés de 2 cm. Ouvrez le couvercle et versez 1 litre d'eau dans le bol, déposez vos pommes de terre dans le panier de cuisson interne. Fermez le couvercle en prenant soin de garder le bouchon fermé.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Temperature 120°C | Minutes: 15
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle, ôtez le panier du bol et videz l’eau. Fixez la lame puis le fouet par dessus. Ajoutez les pommes de terre cuites, la c à s d'huile d'olive, les 90 ml de lait, la pincée de noix de muscade râpée et le sel, dans le bol. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 4 | Temperature 0°C | Minutes: 3
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Servez la purée de pommes de terre aussitôt.
Purée de pommes de terre
Conseils du Chef
Si vous préférez la purée avec des morceaux, réduisez le temps de mixage d'1 ou 2 minutes.
Moyen
Moins d'1 heure
Accompagnement
Ingredients
- 1 l d’eau
- 750 g de pommes de terre
- 90 ml de lait
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 pincée de noix de muscade râpée
- Sel
Recipe preparation
- 1Épluchez vos pommes de terre et coupez-les en dés de 2 cm. Ouvrez le couvercle et versez 1 litre d'eau dans le bol, déposez vos pommes de terre dans le panier de cuisson interne. Fermez le couvercle en prenant soin de garder le bouchon fermé.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Temperature 120°C | Minutes: 15
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle, ôtez le panier du bol et videz l’eau. Fixez la lame puis le fouet par dessus. Ajoutez les pommes de terre cuites, la c à s d'huile d'olive, les 90 ml de lait, la pincée de noix de muscade râpée et le sel, dans le bol. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 4 | Temperature 0°C | Minutes: 3
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Servez la purée de pommes de terre aussitôt.
