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Recipe preparation
- 1Préchauffez votre four à 180°C. Rincez, essuyez et épluchez tous vos légumes. Taillez-les en dés de différentes tailles. Ouvrez le couvercle et disposez la lame dans le bol, et versez-y la carotte, la courgette, l'oignon, coupés en dés. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 6 | Temperature 0°C | Secondes: 10
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle, raclez les parois du bol à l'aide de la spatule. Ajoutez 1 c. à s d’huile d’olive, 1 branche de persil, pesez et ajoutez les 35g de gruyère râpé, appuyez sur tare, pesez les 200g de crème fraîche épaisse, ajoutez les 3 œufs, pesez les 20g de fécule de pomme de terre dans le bol. Salez, et poivrez. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 5 | Temperature 0°C | Secondes: 45
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Vérifiez que la préparation soit bien homogène. Ouvrez le couvercle et versez-la dans des ramequins individuels préalablement beurrés et enfournez les flans pendant 35 minutes. Attendez quelques minutes avant de les démouler et dégustez-les chauds.
Flans de légumes
Conseils du Chef
Pour le plus grand plaisir des gourmands, ajoutez un peu de gruyère sur le dessus de votre préparation avant d'enfourner.
Moyen
Moins d'1 heure
Accompagnement
Ingredients
- 1 carotte
- 1 courgette
- 1 oignon
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 branche de persil
- 35 g gruyère râpé
- 200 g crème fraîche épaisse
- 3 œufs
- 20 g de fécule de pomme de terre
- Sel
- Poivre
Recipe preparation
- 1Préchauffez votre four à 180°C. Rincez, essuyez et épluchez tous vos légumes. Taillez-les en dés de différentes tailles. Ouvrez le couvercle et disposez la lame dans le bol, et versez-y la carotte, la courgette, l'oignon, coupés en dés. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 6 | Temperature 0°C | Secondes: 10
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle, raclez les parois du bol à l'aide de la spatule. Ajoutez 1 c. à s d’huile d’olive, 1 branche de persil, pesez et ajoutez les 35g de gruyère râpé, appuyez sur tare, pesez les 200g de crème fraîche épaisse, ajoutez les 3 œufs, pesez les 20g de fécule de pomme de terre dans le bol. Salez, et poivrez. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 5 | Temperature 0°C | Secondes: 45
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Vérifiez que la préparation soit bien homogène. Ouvrez le couvercle et versez-la dans des ramequins individuels préalablement beurrés et enfournez les flans pendant 35 minutes. Attendez quelques minutes avant de les démouler et dégustez-les chauds.
