Recipe preparation

• 1Ouvrez le couvercle et disposez la lame, pesez et ajoutez les 5g de persil frais. Fermez le couvercle.
• 2Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 6 | Secondes: 5
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 3Ouvrez le couvercle, raclez les parois du bol à l'aide de la spatule. Réservez la moitié du persil, laissez le reste dans le bol. Pesez les 50g d’huile d'olive, ajoutez les 2 gousses d'ail pelées dans le bol. Fermez le couvercle.
• 4Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 5 | Secondes: 5
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 5Ouvrez le couvercle et raclez les parois du bol à l'aide de la spatule. Pesez les 800g de calamars. Fermez le couvercle. Pendant la prochaine étape, ajoutez par le bouchon ouvert du couvercle, le vin blanc, le jus du citron, le sel et le poivre. Refermez le bouchon.
• 6Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 10
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 7Servez vos calamars sans tarder, en les parsemant du persil réservé.