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Recipe preparation
- 1Ouvrez le couvercle, disposez la lame dans le bol. Pesez 100g de parmesan, appuyez sur tare, pesez 30g de pignons, ajoutez les 4 gousses d'ail pelées, et pesez 40g de basilic frais préalablement lavé. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 7 | Secondes: 15
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle et raclez les parois du bol à l'aide de la spatule. Pesez 80g d'huile d'olive. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 7 | Secondes: 15
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Ouvrez le couvercle, réservez le pesto dans un récipient hermétique au frais.
Pesto classique
Conseils du Chef
Vous pouvez remplacer le parmesan par du pecorino.
Moyen
Moins de 15 minutes
Sauce
Ingredients
- 100 g de parmesan râpé
- 30 g de pignons de pin
- 4 gousses d’ail
- 40 g de basilic frais
- 80 g d’huile d’olive
- Sel
Recipe preparation
- 1Ouvrez le couvercle, disposez la lame dans le bol. Pesez 100g de parmesan, appuyez sur tare, pesez 30g de pignons, ajoutez les 4 gousses d'ail pelées, et pesez 40g de basilic frais préalablement lavé. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 7 | Secondes: 15
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle et raclez les parois du bol à l'aide de la spatule. Pesez 80g d'huile d'olive. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 7 | Secondes: 15
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Ouvrez le couvercle, réservez le pesto dans un récipient hermétique au frais.
