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Recipe preparation
- 1Ouvrez le couvercle, disposez la lame dans le bol. Ajoutez-y les 100g de parmesan, les 30g de pignons, les 4 gousses d'ail pelées et les 50g d'ail des ours préalablement lavé. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 7 | Secondes: 15
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle, raclez les parois du bol avec la spatule, puis ajoutez 80g d'huile d'olive et fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 7 | Secondes: 15
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Ouvrez le couvercle, versez le pesto dans un récipient hermétique, et conservez au frais.
Pesto à l’ail des ours
Conseils du Chef
Vous pouvez remplacer le parmesan par du pecorino.
Moyen
Moins de 15 minutes
Sauce
Ingredients
- 100 g de parmesan râpé
- 30 g de pignons de pin
- 4 gousses d’ail
- 50 g d’ail des ours
- 80 g d’huile d’olive
- Sel
Recipe preparation
- 1Ouvrez le couvercle, disposez la lame dans le bol. Ajoutez-y les 100g de parmesan, les 30g de pignons, les 4 gousses d'ail pelées et les 50g d'ail des ours préalablement lavé. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 7 | Secondes: 15
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle, raclez les parois du bol avec la spatule, puis ajoutez 80g d'huile d'olive et fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 7 | Secondes: 15
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Ouvrez le couvercle, versez le pesto dans un récipient hermétique, et conservez au frais.
