Recipe preparation

• 1Pelez et coupez en 2 l’oignon. Lavez et coupez en tronçons les poireaux et les poivrons. Epluchez et coupez en dés les pommes de terre. Ouvrez le couvercle. Mettez l’oignon dans le bol. Fermez le couvercle.
• 2Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 6 | Secondes: 15
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 3Ouvrez le couvercle. Raclez les parois du bol à l’aide de la spatule. Pesez et ajoutez les 370g de poireaux, dans le bol. Fermez le couvercle.
• 4Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 7 | Secondes: 5
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 5Ouvrez le couvercle. Raclez les parois du bol avec la spatule, pesez et ajoutez les 20g d'huile d'olive. Fermez le couvercle.
• 6Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 3
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 7Ouvrez le couvercle. Pesez et ajoutez les 230g de julienne de légumes, appuyez sur tare, pesez les 50g de poivron, pesez les 150g de pommes de terre. Fermez le couvercle.
• 8Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 5 | Secondes: 5
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 9Ouvrez le couvercle. Ajoutez 1 litre d'eau, les 2 cubes de bouillon de légumes, dans le bol. Salez et poivrez. Fermez le couvercle.
• 10Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 15
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 11Ouvrez le couvercle. Pesez et ajoutez les 120g de mini rigatte, dans le bol. Fermez le couvercle.
• 12Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 6
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 13Ouvrez le couvercle. Pesez et ajoutez les 15g de parmesan, ajoutez le basilic frais. Fermez le couvercle.
• 14Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 2
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 15Ouvrez le couvercle en prenant soin de ne pas vous brûler. Servez le minestrone, aussitôt.