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Préparation de la recette
- 1Ouvrez le couvercle. Pesez et ajoutez les 250 g d'eau, pesez les 80 g de beurre coupés en morceaux, ajoutez les 2 cuillères à soupe de sucre, et le sel dans le bol. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 2 | Temperature 100°C | Minutes: 7
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle, pesez et ajoutez les 150 g de farine dans le bol. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 3 | Minutes: 1
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Ajoutez 1 c à café de vanille liquide par le bouchon du couvercle. Refermez le bouchon.
- 6Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 3 | Secondes: 30
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 7 Laissez refroidir la pâte durant 10 minutes dans le bol. Préchauffez votre four à 180°C. Pendant le mixage, Ajoutez les 2 œufs, un à un par le bouchon du couvercle.
- 8Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 5 | Secondes: 30
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 9Placez la pâte dans une poche à douille crantée. Formez vos churros sur la plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Enfournez les durant 12 min. Laissez refroidir puis trempez vos churros dans du beurre fondu puis roulez-les dans du sucre. C'est prêt !
Pâte à churros
Conseils du Chef
Vous pouvez également tremper vos churros dans du sucre glace, du chocolat au lait fondu ou de la pâte à tartiner. Vous pouvez également les cuire dans un bain d’huile et les placer sur du papier absorbant.
Moyen
Moins d'1 heure
Dessert & pâtisserie
Ingrédients
- 150 g de farine
- 80 g de beurre
- 250 g d’eau
- 2 c. à soupe sucre en poudre
- 1 pincée sel
- 1 c. à café d’extrait de vanille liquide
- 2 œufs
- 75 g de beurre doux
- 100 g sucre en poudre
Préparation de la recette
- 1Ouvrez le couvercle. Pesez et ajoutez les 250 g d'eau, pesez les 80 g de beurre coupés en morceaux, ajoutez les 2 cuillères à soupe de sucre, et le sel dans le bol. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 2 | Temperature 100°C | Minutes: 7
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle, pesez et ajoutez les 150 g de farine dans le bol. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 3 | Minutes: 1
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Ajoutez 1 c à café de vanille liquide par le bouchon du couvercle. Refermez le bouchon.
- 6Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 3 | Secondes: 30
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 7 Laissez refroidir la pâte durant 10 minutes dans le bol. Préchauffez votre four à 180°C. Pendant le mixage, Ajoutez les 2 œufs, un à un par le bouchon du couvercle.
- 8Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 5 | Secondes: 30
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 9Placez la pâte dans une poche à douille crantée. Formez vos churros sur la plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Enfournez les durant 12 min. Laissez refroidir puis trempez vos churros dans du beurre fondu puis roulez-les dans du sucre. C'est prêt !
