Recipe preparation

• 1Préchauffez le four à 180°C. Séparez les blancs des jaunes. Ouvrez le couvercle et disposez le fouet sur la lame. Versez les blancs dans le bol. Fermez le couvercle.
• 2Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 4 | Minutes: 5
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 3Réservez vos blancs à part dans un saladier. Ajoutez les jaunes d'œufs, pesez et ajoutez les 130g de sucre, le jus des 2 citrons. Fermez le couvercle.
• 4Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 4 | Minutes: 1
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 5Ouvrez le couvercle et raclez la parois du bolavec la spatule. Pesez et ajoutez les 80 de beurre mou coupé en morceaux. Fermez le couvercle.
• 6Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 3 | Secondes: 30
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 7Ouvrez le couvercle, pesez et ajoutez les 120g de farine, ajoutez le sachet de levure. Fermez le couvercle.
• 8Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 4 | Secondes: 30
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 9Ouvrez le couvercle et raclez les parois du bol à l’aide de la spatule. Ajoutez les blancs en neige à votre préparation puis fermez le couvercle.
• 10Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 2 | Secondes: 15
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 11Ouvrez le couvercle. Versez la préparation dans un moule et enfournez-le dans le four chaud pendant 30 minutes.