Recipe preparation

• 1Ouvrez le couvercle et disposez la lame, pesez les 500g de blancs de poulet en cubes. Fermez le couvercle.
• 2Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 4 | Secondes: 8
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 3Réservez la viande hachée dans un saladier. Ouvrez le couvercle, mettez les 2 oignons et les 3 gousses d'ail pelées, et coupés en 2, dans le bol. Fermez le couvercle.
• 4Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 5 | Secondes: 5
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 5Ouvrez le couvercle et raclez les parois du bol à l’aide de la spatule. Ajoutez les 2 c à soupe d'huile d’olive, dans le bol. Fermez le couvercle.
• 6Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 4
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 7Ouvrez le couvercle, ajoutez les 500g de blancs de poulet haché, ajoutez le sel, le poivre, et 1 c à café d'herbes de Provence. Fermez le couvercle.
• 8Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 7
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 9Ouvrez le couvercle, pesez les 500g de coulis de tomates, ajoutez les 2 carottes pelées et coupées en dés, dans le bol. Fermez le couvercle.
• 10Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 30
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 11Réservez la bolognaise de poulet dans un saladier. Rincez le bol. Pesez et ajoutez les 50g de beurre dans le bol. Fermez le couvercle.
• 12Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 2 | Temperature 90°C | Minutes: 3
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 13Ouvrez le couvercle, pesez et ajoutez les 50g de farine dans le bol. Fermez le couvercle.
• 14Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 6 | Secondes: 20
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 15Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 2 | Temperature 100°C | Minutes: 4
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 16Ouvrez le bouchon du couvercle puis, versez le demi litre de lait par filet. Fermez le bouchon.
• 17Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 2 | Temperature 90°C | Minutes: 10
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 18Salez, poivrez et ajoutez-y le jus de citron ainsi que la noix de muscade. Dans un plat à gratin, commencez par mettre un peu de bolognaise, puis les plaques de lasagnes. Ensuite alternez, bolognaise de poulet et béchamel en finissant par un peu de gruyère râpé. Mettez votre plat au four environ 30 minutes à 180°C. Servez aussitôt.