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Recipe preparation
- 1Séparez les 3 blancs des jaunes d’œufs.
- 2Ouvrez le couvercle et disposez la lame. Ajoutez les 3 jaunes d’œufs, pesez et ajoutez les 800 g de fromage blanc, appuyez sur tare, pesez les 40 g de maïzena, appuyez sur tare, pesez les 40 g de farine, appuyez sur tare, pesez les 50 g de sucre en poudre, ajoutez le jus du citron pressé dans le bol. Fermez le couvercle.
- 3Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 4 | Minutes: 1
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 4Ouvrez le couvercle. Transvasez la préparation dans un saladier. Insérez le fouet par dessus la lame. Ajoutez les 3 blancs d’œufs et le sel, dans le bol. Fermez le couvercle.
- 5Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 4 | Minutes: 3
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 6Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 4 | Temperature 37°C | Minutes: 2
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 7Ouvrez le couvercle. Incorporez les blancs en neige délicatement à la préparation précédente. Préchauffez votre four à 160°C. Versez la préparation dans un moule silicone rond et enfournez votre gâteau pendant 1 h. Laissez-le refroidir puis placez-le au frais.
Gâteau de fromage blanc
Conseils du Chef
Si votre gâteau prend trop de couleur lorsqu’il est au four, vous pouvez le couvrir avec du papier sulfurisé ou du papier aluminium.
Moyen
Plus d'1 heure
Dessert & pâtisserie
Ingredients
- 800 g fromage blanc
- 40 g maïzena
- 3 œufs
- 40 g farine
- 1 citron
- 1 pincée de sel
- 50 g sucre en poudre
Recipe preparation
- 1Séparez les 3 blancs des jaunes d’œufs.
- 2Ouvrez le couvercle et disposez la lame. Ajoutez les 3 jaunes d’œufs, pesez et ajoutez les 800 g de fromage blanc, appuyez sur tare, pesez les 40 g de maïzena, appuyez sur tare, pesez les 40 g de farine, appuyez sur tare, pesez les 50 g de sucre en poudre, ajoutez le jus du citron pressé dans le bol. Fermez le couvercle.
- 3Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 4 | Minutes: 1
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 4Ouvrez le couvercle. Transvasez la préparation dans un saladier. Insérez le fouet par dessus la lame. Ajoutez les 3 blancs d’œufs et le sel, dans le bol. Fermez le couvercle.
- 5Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 4 | Minutes: 3
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 6Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 4 | Temperature 37°C | Minutes: 2
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 7Ouvrez le couvercle. Incorporez les blancs en neige délicatement à la préparation précédente. Préchauffez votre four à 160°C. Versez la préparation dans un moule silicone rond et enfournez votre gâteau pendant 1 h. Laissez-le refroidir puis placez-le au frais.
