Recipe preparation

• 1Préparez tous les légumes. Les carottes : pelées et coupées en grosses rondelles épaisses à l'aide de l'accessoires râpe à légumes. Le fenouil : évidé et le cœur coupé en petits dés réguliers. Le chou-fleur : dépouillé de son cœur et de sa tige, coupez les fleurons et recoupez-les en petits morceaux réguliers. Ôtez le pied et la première peau épaisse du poireau en conservant du vert ; lavez-le pour enlever le sable puis coupez-le en deux dans le sens de la longueur, puis en fines demi rondelles. La pomme doit être enfin pelée, évidée et coupée en petits morceaux. Réservez tous les légumes séparément.
• 2Ouvrez le couvercle et disposez la lame. Ajoutez le gingembre pelé, l'oignon, l'ail, préalablement coupés en morceaux, dans le bol. Fermez le couvercle.
• 3Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 5 | Secondes: 5
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 4Ouvrez le couvercle, raclez les parois du bol à l'aide de la spatule. Pesez les 20g d’huile d'olive. Fermez le couvercle.
• 5Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 2 | Temperature 120°C | Minutes: 3
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 6Ouvrez le couvercle, ajoutez le poireau coupé en rondelles et les petits dés de fenouil. Fermez le couvercle.
• 7Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 2 | Temperature 120°C | Minutes: 3
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 8Ouvrez le couvercle, raclez les parois du bol à l'aide de la spatule. Ajoutez les carottes coupées en rondelles, et la c à s de curry. Fermez le couvercle.
• 9Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 2 | Temperature 120°C | Minutes: 1 | Secondes: 30
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 10Ouvrez le couvercle, pesez les 250g d'eau. Ajoutez les morceaux de chou-fleur. Salez et poivrez à votre convenance. Fermez le couvercle.
• 11Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 15
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 12Ouvrez le couvercle, pesez les 100g de petits pois, ajoutez les petits morceaux de pomme Granny smith. Fermez le couvercle.
• 13Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 10
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 14Ouvrez le couvercle, pesez les 60g de la crème de coco, appuyez sur tare, pesez les 20g de beurre. Fermez le couvercle.
• 15Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 2 | Secondes: 15
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 16Ouvrez le couvercle, versez le curry de légumes, dans un plat, et servez chaud.