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Recipe preparation
- 1Epluchez la mangue et coupez-la en petits morceaux. Extrayez la pulpe de vos fruits de la passion à l’aide d’une cuillère à soupe. Ouvrez le couvercle et disposez la lame dans le bol. Mettez les morceaux de mangue, la pulpe des fruits de la passion dans le bol, et pesez 75g de sucre. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 5 | Secondes: 15
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle, puis raclez les parois du bol à l'aide de la spatule. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 12 | Secondes: 15
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Ouvrez le couvercle, raclez une nouvelle fois les parois du bol à l'aide de la spatule. Fermez le couvercle.
- 6Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 3 | Temperature 90°C | Minutes: 5
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 7Ouvrez le couvercle, laissez le coulis refroidir au réfrigérateur avant de servir.
Coulis de fruits exotiques
Conseils du Chef
Servez-le avec une glace ou un cheesecake.
Moyen
Moins de 15 minutes
Sauce
Ingredients
- 1 mangue fraiche
- 2 fruits de la passion
- 75 g de sucre
Recipe preparation
- 1Epluchez la mangue et coupez-la en petits morceaux. Extrayez la pulpe de vos fruits de la passion à l’aide d’une cuillère à soupe. Ouvrez le couvercle et disposez la lame dans le bol. Mettez les morceaux de mangue, la pulpe des fruits de la passion dans le bol, et pesez 75g de sucre. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 5 | Secondes: 15
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle, puis raclez les parois du bol à l'aide de la spatule. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 12 | Secondes: 15
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Ouvrez le couvercle, raclez une nouvelle fois les parois du bol à l'aide de la spatule. Fermez le couvercle.
- 6Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 3 | Temperature 90°C | Minutes: 5
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 7Ouvrez le couvercle, laissez le coulis refroidir au réfrigérateur avant de servir.
