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Recipe preparation
- 1Ouvrez le couvercle, disposez la lame dans le bol. Pesez les 500g de cassis, appuyez sur tare, pesez les 75g de sucre, ajoutez les 10 cl d'eau dans le bol. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 3 | Secondes: 10
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle, raclez les parois du bol à l'aide de la spatule. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 1 | Temperature 80°C | Minutes: 8
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Ouvrez le couvercle, raclez les parois du bol à l'aide de la spatule, versez le coulis de cassis dans une bouteille et réservez-la au frais.
Coulis de cassis
Conseils du Chef
Elle accompagnera à merveille vos cheesecakes, glaces ou encore vos panacottas.
Moyen
Moins de 15 minutes
Sauce
Ingredients
- 500g cassis frais ou surgelés
- 75g sucre
- 10 cl d’eau
Recipe preparation
- 1Ouvrez le couvercle, disposez la lame dans le bol. Pesez les 500g de cassis, appuyez sur tare, pesez les 75g de sucre, ajoutez les 10 cl d'eau dans le bol. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 3 | Secondes: 10
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle, raclez les parois du bol à l'aide de la spatule. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 1 | Temperature 80°C | Minutes: 8
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Ouvrez le couvercle, raclez les parois du bol à l'aide de la spatule, versez le coulis de cassis dans une bouteille et réservez-la au frais.
