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Recipe preparation
- 1Faites tremper les 2 c à s de raisins secs dans les 2 c à s de vinaigre balsamique blanc, dans un petit bol. Pelez la carotte et coupez-la en gros morceaux. Ouvrez le couvercle, disposez la râpe à légumes avec son couvercle dédié. Fermez le couvercle. A l'étape suivante râpez la carotte.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 4 | Secondes: 30
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle, retirez la râpe à légumes, et raclez les parois du bol avec une spatule. Pelez ensuite le chou rouge en retirant la pellicule extérieure et le pied. Insérer la lame dans le fond du bol, ajoutez le chou coupé en gros morceaux. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 5 | Secondes: 10
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Ouvrez le couvercle, raclez les parois du bol avec une spatule. Ajoutez le vinaigre balsamique avec les raisins secs, les 4 c à s d'huile d'olive dans le bol. Salez et poivrez. Fermez le couvercle.
- 6Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 2 | Secondes: 15
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 7Ouvrez le couvercle, servez aussitôt ! Bon appétit !
Chou rouge en salade
Conseils du Chef
Pour plus de saveurs ajoutez des morceaux de pommes et un zeste d'orange.
Moyen
Moins de 15 minutes
Entrée
Ingredients
- 500 g de chou rouge
- 1 carotte
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de raisins secs
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc
- 1 pincée de fleur de sel
- 1 pincée de poivre
Recipe preparation
- 1Faites tremper les 2 c à s de raisins secs dans les 2 c à s de vinaigre balsamique blanc, dans un petit bol. Pelez la carotte et coupez-la en gros morceaux. Ouvrez le couvercle, disposez la râpe à légumes avec son couvercle dédié. Fermez le couvercle. A l'étape suivante râpez la carotte.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 4 | Secondes: 30
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle, retirez la râpe à légumes, et raclez les parois du bol avec une spatule. Pelez ensuite le chou rouge en retirant la pellicule extérieure et le pied. Insérer la lame dans le fond du bol, ajoutez le chou coupé en gros morceaux. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 5 | Secondes: 10
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Ouvrez le couvercle, raclez les parois du bol avec une spatule. Ajoutez le vinaigre balsamique avec les raisins secs, les 4 c à s d'huile d'olive dans le bol. Salez et poivrez. Fermez le couvercle.
- 6Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 2 | Secondes: 15
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 7Ouvrez le couvercle, servez aussitôt ! Bon appétit !
