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Recipe preparation
- 1Préchauffez le four à 180°C. Ouvrez le couvercle. Ajoutez 200 g de courgettes lavées et coupées en rondelles, 1 oignon jaune épluché et coupé en quatre et 1 gousse d'ail dans le bol. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 5 | Secondes: 5
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle. Ajoutez 1 c à soupe d'huile d'olive, 125 g de mozzarella coupées en morceaux, 125 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 3 oeufs, 40 g de parmesan râpé, 2 pincées de sel et 2 pincées de poivre (ajustez à votre convenance) dans le bol. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 4 | Secondes: 40
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Ouvrez le couvercle. Raclez les parois du bol avec la spatule. Ajoutez 5 brins de ciboulette fraîche ciselées, 5 brins de persil frais (les feuilles ciselées) dans le bol. Fermez le couvercle.
- 6Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 3 | Secondes: 10
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 7Transvasez le contenu du bol dans un moule à mini muffins beurré. Ajoutez 24 olives noires à la grecque dénoyautées à répartir dans chaque empreinte en l'enfonçant dans la pate. Enfournez pendant 20 min à 180°C. Servez tiède ou froid.
Bouchées de courgettes, mozzarella
Conseils du Chef
variantes selon vos envies, tomates séchées, saumon fumé, dés de jambon, olives vertes, cheddar, fromage de chèvre, comté, chorizo, gruyère, lardons…
Moyen
Moins de 30 minutes
Apéritif
Ingredients
- 200 g courgettes
- 1 oignon jaune
- 1 gousse d'ail
- 1 c à soupe d’huile d'olive
- 125 g mozzarella
- 125 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 3 oeufs
- 40 g parmesan
- 2 pincées sel
- 2 pincées poivre
- 5 brins ciboulette fraîche
- 5 brins persil frais
- 24 olives noires à la grecque
Recipe preparation
- 1Préchauffez le four à 180°C. Ouvrez le couvercle. Ajoutez 200 g de courgettes lavées et coupées en rondelles, 1 oignon jaune épluché et coupé en quatre et 1 gousse d'ail dans le bol. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 5 | Secondes: 5
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle. Ajoutez 1 c à soupe d'huile d'olive, 125 g de mozzarella coupées en morceaux, 125 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 3 oeufs, 40 g de parmesan râpé, 2 pincées de sel et 2 pincées de poivre (ajustez à votre convenance) dans le bol. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 4 | Secondes: 40
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Ouvrez le couvercle. Raclez les parois du bol avec la spatule. Ajoutez 5 brins de ciboulette fraîche ciselées, 5 brins de persil frais (les feuilles ciselées) dans le bol. Fermez le couvercle.
- 6Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 3 | Secondes: 10
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 7Transvasez le contenu du bol dans un moule à mini muffins beurré. Ajoutez 24 olives noires à la grecque dénoyautées à répartir dans chaque empreinte en l'enfonçant dans la pate. Enfournez pendant 20 min à 180°C. Servez tiède ou froid.
