Recipe preparation

• 1Épluchez puis coupez les 600 g de pommes de terre en cubes. Placez-les dans le panier cuisson interne. Ouvrez le couvercle et versez 500 ml d'eau dans le bol. Placez le panier de cuisson avec les pommes de terre, dans le bol. Fermez le couvercle.
• 2Sélectionnez les réglages suivants:
  Temperature 110°C | Minutes: 15
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 3Ouvrez le couvercle, enlevez le panier de cuisson, et réservez les pommes de terre. Videz l'eau du bol. Disposez la lame dans le bol. Ajoutez les 3 gousses d'ail épluchées, dans le bol. Fermez le couvercle.
• 4Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 5 | Secondes: 10
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 5Ouvrez le couvercle, raclez les parois du bol à l'aide de la spatule. Positionnez le fouet sur la lame. Ajoutez les pommes de terre, pesez les 200g de crème liquide, appuyez sur tare, pesez les 50g de beurre, ajoutez le sel et le poivre, dans le bol. Fermez le couvercle.
• 6Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 3 | Temperature 85°C | Minutes: 8
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 7Découpez la tomme en petits morceaux et insérez-les par le bouchon ouvert du couvercle, pendant l'étape suivante. Puis refermez le bouchon.
• 8Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 3 | Temperature 100°C | Minutes: 5
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 9Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 4 | Temperature 100°C | Minutes: 5
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 10Ouvrez le couvercle et raclez les parois du bol à l'aide de la spatule. Votre aligot est prêt à être dégusté !