Nos recettes faciles pour régaler les familles nombreuses

Quand on doit nourrir un régiment de gourmands et satisfaire le palais de toute la famille, enfiler un tablier n’est pas toujours simple. De plus, les recettes du web sont toujours prévues pour 4 personnes. Pour en finir avec cette injustice, on a décidé de partager avec vous quelques recettes XXL pour les familles nombreuses.

Le clafoutis salé pour surprendre les papilles de votre tribu

Pour faire l’unanimité auprès de votre famille, nous vous proposons de revisiter le clafoutis. Traditionnellement aux cerises, nous avons cette fois décidé de l’essayer en version salée. Le principe est simple : des saveurs complémentaires qui viennent se mêler à une pâte moelleuse. Et voici donc la recette de notre clafoutis aux tomates cerise, comté et ciboulette ! On peut aussi varier les plaisirs : associez par exemple lardons et noisettes, ou bien encore fêta et courgettes.

Le sandwich de scone pour un moment convivial sur le pouce

Pour partager un moment convivial avec vos proches, rien de tel que notre recette de sandwich de scone au thym et rôti de porc ! Avec le robot multifonction Geni Mix, profitez-en pour réaliser une recette 100% maison : créez votre propre mayonnaise et vos propres scones que vous garnissez avec du rôti de porc, de la salade et des tomates cerises.

Le cake au citron pavot pour un goûter qui sort de l’ordinaire

Pour l’heure du goûter, revenons à nos bons vieux cakes traditionnels et indétrônables. Notre recette de cake au citron et pavot est pour 6 personnes mais gare aux gourmands qui ont les yeux plus gros que le ventre : ce cake est plutôt consistant. On utilise du beurre demi-sel pour contraster avec la douceur du citron. Pour qu’il soit bien moelleux, on laisse monter la préparation dans le moule pendant 1 heure avant cuisson.