Préparation de la recette

• 1Ouvrez le couvercle. Ajoutez 50 g d'échalotes épluchées et coupées en deux et 2 gousses d'ail dans le bol. Fermez le couvercle.
• 2Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 5 | Secondes: 4
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 3Ouvrez le couvercle. Raclez les parois du bol avec la spatule. Ajoutez 5 g d'huile d'olive dans le bol. Fermez le couvercle.
• 4Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 6
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 5Ouvrez le couvercle. Ajoutez 300 g d'aiguillettes de poulet coupées en petits morceaux, 350 g de champignons de paris blancs coupés en tranches, dans le bol. Fermez le couvercle.
• 6Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 8
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 7Ouvrez le couvercle. Réservez la préparation dans un saladier en filtrant le jus de cuisson à l'aide d'une passoire.
• 8Versez 100 g de jus de cuisson dans le bol. Ajoutez 2 oeufs, 2 c à soupe de crème fraîche épaisse dans le bol. Assaisonnez à votre convenance, 2 pincées de sel et 2 pincées de poivre. Fermez le couvercle.
• 9Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 4 | Secondes: 20
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 10Préchauffez le four à 200°C. Mettez 1 pâte feuilletée dans un moule à tarte chemisé de papier cuisson. Piquez le fond de la pâte avec une fourchette. Répartissez le mélange poulet et champignons sur la pâte, puis versez le contenu du bol par dessus.
• 11Mettez 100 g de gruyère râpé sur la préparation. Mettez 1 pâte feuilletée sur la préparation en la recouvrant et en soudant les bords.
• 12Mettez 1 jaune d'oeuf et 1 c à soupe de lait demi-écrémé dans un récipient. Mélangez avec une fourchette puis dorez au pinceau la pâte. .
• 13A l'aide d'un couteau, décorez la pâte en y traçant des dessins. Enfournez pendant 30 min à 200°C. Servez chaud.