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Recipe preparation
- 1Préchauffez le four à 180°C. Ouvrez le couvercle et disposez la lame. Pelez la gousse d’ail et mettez-la dans le bol. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 6 | Secondes: 15
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle, raclez les parois du bol à l’aide de la spatule. Ajoutez 1 c à c d’huile d’olive, pesez les 400g de feuilles de blettes. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 5 | Secondes: 5
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Versez 10 cl d’eau par le bouchon ouvert du couvercle. Refermez.
- 6Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 12
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 7Ouvrez le couvercle, raclez les parois du bol à l'aide de la spatule. Fermez le couvercle.
- 8Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 5 | Secondes: 5
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 9Ouvrez le couvercle, égouttez les blettes, puis pressez-les pour faire sortir un maximum de jus. Mettez-les de côté. Étalez la pâte dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé et piquez le fond avec une fourchette. Ajoutez les œufs, les 15 cl de crème fraîche, 1 c à c de curry dans le bol. Salez. Fermez le couvercle.
- 10Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 5 | Secondes: 10
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 11Répartissez les verts de blettes hachées sur le fond de tarte, parsemez d’emmental râpé. Ouvrez le couvercle, versez la préparation contenue dans le bol par-dessus. Enfournez pendant 30 minutes. Dégustez la tarte tiède ou froide.
Tarte aux blettes
Conseils du Chef
Pour plus de gourmandise ajoutez du fromage de chèvre coupé en rondelle et des pignons de pin préalablement torréfiés.
Moyen
Moins d'1 heure
Entrée
Ingredients
- 1 pâte feuilletée
- 1 c. à café d’huile d’olive
- 400 g de vert de blettes
- 1 gousse d’ail
- 2 œufs
- 50 g gruyère
- 15 cl de crème fraîche
- 1 cuillère à café de curry
- Sel
Recipe preparation
- 1Préchauffez le four à 180°C. Ouvrez le couvercle et disposez la lame. Pelez la gousse d’ail et mettez-la dans le bol. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 6 | Secondes: 15
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle, raclez les parois du bol à l’aide de la spatule. Ajoutez 1 c à c d’huile d’olive, pesez les 400g de feuilles de blettes. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 5 | Secondes: 5
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Versez 10 cl d’eau par le bouchon ouvert du couvercle. Refermez.
- 6Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 12
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 7Ouvrez le couvercle, raclez les parois du bol à l'aide de la spatule. Fermez le couvercle.
- 8Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 5 | Secondes: 5
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 9Ouvrez le couvercle, égouttez les blettes, puis pressez-les pour faire sortir un maximum de jus. Mettez-les de côté. Étalez la pâte dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé et piquez le fond avec une fourchette. Ajoutez les œufs, les 15 cl de crème fraîche, 1 c à c de curry dans le bol. Salez. Fermez le couvercle.
- 10Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 5 | Secondes: 10
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 11Répartissez les verts de blettes hachées sur le fond de tarte, parsemez d’emmental râpé. Ouvrez le couvercle, versez la préparation contenue dans le bol par-dessus. Enfournez pendant 30 minutes. Dégustez la tarte tiède ou froide.
