Recipe preparation

• 1Ouvrez le couvercle et disposez la lame. Pelez les 2 échalotes et mettez-les dans le bol. Fermez le couvercle.
• 2Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 5 | Secondes: 5
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 3Ouvrez le couvercle, raclez les parois du bol avec la spatule. Pesez et ajoutez les 10g d'huile d'olive. Fermez le couvercle.
• 4Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 3
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 5Ouvrez le couvercle, pesez et ajoutez les 150g de pommes de terre, préalablement épluchées, lavées et coupés en cubes. Fermez le couvercle.
• 6Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 3
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 7Ouvrez le couvercle, pesez et ajoutez 400g d'épinards lavés dans le bol. Fermez le couvercle.
• 8Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 3
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 9Ouvrez le couvercle, pesez et ajoutez les 300 g de lait, appuyez sur tare, pesez les 200g d'eau. Assaisonnez en ajoutant ½ c. à café de sel fin et du poivre selon votre goût. Fermez le couvercle.
• 10Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 20
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 11Ouvrez le couvercle, pesez et ajoutez les 40g de fromage frais. Fermez le couvercle.
• 12ATTENTION, POUR LA PROCHAINE ETAPE, L'APPAREIL VA MIXER A HAUTE VITESSE DES LIQUIDES TRÈS CHAUDS. AVANT DE MIXER VEILLEZ A CE QUE LE COUVERCLE ET SON ORIFICE SOIENT BIEN FERMES. N'OUVREZ JAMAIS CE DERNIER EN COURS DE CUISSON MÊME POUR AJOUTER UN INGRÉDIENT. ATTENDEZ LES BIPS SONORES DE FIN DE CUISSON ET L’ARRÊT DU ROBOT POUR LE MANIPULER.
• 13Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 5 | Secondes: 30
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 14ATTENTION, POUR LA PROCHAINE ETAPE, L'APPAREIL VA MIXER A HAUTE VITESSE DES LIQUIDES TRÈS CHAUDS. AVANT DE MIXER VEILLEZ A CE QUE LE COUVERCLE ET SON ORIFICE SOIENT BIEN FERMES. N'OUVREZ JAMAIS CE DERNIER EN COURS DE CUISSON MÊME POUR AJOUTER UN INGRÉDIENT. ATTENDEZ LES BIPS SONORES DE FIN DE CUISSON ET L’ARRÊT DU ROBOT POUR LE MANIPULER.
• 15Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 10 | Secondes: 30
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 16Ouvrez le couvercle en prenant soin de ne pas vous brûler. Servez le velouté chaud.