Recipe preparation

• 1Coupez vos blancs de poireaux en 2, dans la longueur, puis lavez-les soigneusement. Taillez-les ensuite en morceaux. Pelez votre oignon, puis coupez-le en 2. Ouvrez le couvercle et disposez la lame, puis ajoutez l'oignon dans le bol. Fermez le couvercle.
• 2Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 6 | Secondes: 15
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 3Ouvrez le couvercle, raclez les parois du bol à l’aide de la spatule. Pelez les pommes de terre, puis coupez-les en morceaux. Mettez les poireaux dans le bol. Fermez le couvercle.
• 4Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 5 | Secondes: 5
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 5Ouvrez le couvercle, pesez et ajoutez les 20g de beurre dans le bol. Fermez le couvercle.
• 6Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 2 | Temperature 90°C | Minutes: 2
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 7Ouvrez le couvercle, ajoutez les 45 cl de bouillon de légumes, et les pommes de terre, coupées en morceaux, dans le bol. Fermez le couvercle.
• 8Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 1 | Temperature 120°C | Minutes: 22
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 9Ouvrez le couvercle, pesez et ajoutez les 15g de crème fraîche, les 25 cl de lait, le sel et le poivre. Fermez le couvercle.
• 10ATTENTION, POUR LA PROCHAINE ETAPE, L'APPAREIL VA MIXER A HAUTE VITESSE DES LIQUIDES TRÈS CHAUDS. AVANT DE MIXER VEILLEZ A CE QUE LE COUVERCLE ET SON ORIFICE SOIENT BIEN FERMES. N'OUVREZ JAMAIS CE DERNIER EN COURS DE CUISSON MÊME POUR AJOUTER UN INGRÉDIENT. ATTENDEZ LES BIPS SONORES DE FIN DE CUISSON ET L’ARRÊT DU ROBOT POUR LE MANIPULER.
• 11Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 8 | Secondes: 45
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 12Ouvrez le couvercle en prenant soin de ne pas vous brûler. Répartissez la soupe de poireaux dans 4 bols. Bon appétit !