Recipe preparation

• 1Préchauffez le four à 200 degrés. Rincez la courgette et coupez ses extrémités. Coupez-la en rondelles très fines à l'aide de l'accessoire râpe à légume. Ouvrez le couvercle, ajoutez 1 c à s d’huile d’olive, ajoutez la courgette coupée en rondelles, 1 c à c de thym dans le bol. Salez, poivrez. Fermez le couvercle.
• 2Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 1 | Temperature 80°C | Minutes: 10
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 3Réservez les courgettes, rincez le bol. Pour le pesto, pesez les 100g de parmesan, appuyez sur tare, pesez les 30g de pignons, pesez les 40g basilic frais préalablement lavé, ajoutez l’ail pelé, dans le bol. Fermez le couvercle.
• 4Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 7 | Secondes: 15
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 5Ouvrez le couvercle, raclez les parois du bol à l'aide de la spatule. Pesez et ajoutez les 80g d'huile d’olive, salez et poivrez. Fermez le couvercle.
• 6Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 7 | Secondes: 15
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 7Etalez le pesto à l’aide d’une cuillère, sans aller jusqu'aux bords. Disposez ensuite les courgettes refroidies, les feuilles d’épinard, et enfin la mozzarella coupée en morceaux. Salez légèrement et saupoudrez votre pizza d’origan. Enfournez la plaque à mi-hauteur et laisser la cuire durant 10-15 minutes environ, en fonction du four. La croûte doit dorer et la mozzarella gratiner. Sortez la pizza du four, découpez-la et servez-la, bon appétit !