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Recipe preparation
- 1Ouvrez le couvercle et disposez la lame. Pesez et ajoutez les 75g de noix, fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 5 | Secondes: 5
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle et réservez les noix hachées. Épluchez l'oignon, coupez-le en deux, et mettez-le dans le bol. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 5 | Secondes: 5
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5 Ouvrez le couvercle et raclez les bords à l'aide de la spatule. Dans le bol, pesez et ajoutez les 160g de pancetta, puis pesez et ajoutez les 200g de crème liquide. Salez et poivrez puis fermez le couvercle.
- 6Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 16
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 7 A la sonnerie, ouvrez le couvercle et réservez la sauce. Dans une casserole à part, faites cuire vos pates avec le temps indiqué sur le paquet. Une fois vos pates cuites, versez la sauce et parsemez vos pâtes de ciboulette au moment de les servir. Bon appétit!
Sauce pasta pancetta crème de noix
Conseils du Chef
Si vous ne disposez pas de pancetta, remplacez par du jambon cru italien ou du bacon.
Moyen
Moins de 30 minutes
Plat principal
Ingredients
- 75 g de cerneaux de noix
- 100 g d'oignon
- 160 g de pancetta en tranches, coupées en morceaux
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 bouquet de ciboulette fraîche, ciselé
- 350g de pates sèches types spaghettis
- sel
- poivre
Recipe preparation
- 1Ouvrez le couvercle et disposez la lame. Pesez et ajoutez les 75g de noix, fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 5 | Secondes: 5
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle et réservez les noix hachées. Épluchez l'oignon, coupez-le en deux, et mettez-le dans le bol. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 5 | Secondes: 5
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5 Ouvrez le couvercle et raclez les bords à l'aide de la spatule. Dans le bol, pesez et ajoutez les 160g de pancetta, puis pesez et ajoutez les 200g de crème liquide. Salez et poivrez puis fermez le couvercle.
- 6Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 16
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 7 A la sonnerie, ouvrez le couvercle et réservez la sauce. Dans une casserole à part, faites cuire vos pates avec le temps indiqué sur le paquet. Une fois vos pates cuites, versez la sauce et parsemez vos pâtes de ciboulette au moment de les servir. Bon appétit!
