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Recipe preparation
- 1Préchauffez le four à 200 degrés. Beurrez un moule à gratin. Ouvrez le couvercle, ajoutez 700 cl d'eau dans le bol. Placez les courgettes rincées et taillées en rondelles dans le panier de cuisson vapeur externe. Fixez le panier sur le dessus du bol. Fermez le couvercle du panier vapeur.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Temperature 110°C | Minutes: 25
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Réservez les courgettes. Videz le bol et rincez-le. Préparez la béchamel, pesez les 50g de beurre. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 2 | Temperature 90°C | Minutes: 3
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Ouvrez le couvercle, pesez les 50g de farine. Fermez le couvercle.
- 6Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 6 | Secondes: 20
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 7Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 2 | Temperature 100°C | Minutes: 4
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 8Ouvrez le bouchon de votre couvercle puis, versez le lait par filet. Refermez le bouchon.
- 9Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 2 | Temperature 90°C | Minutes: 10
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 10Ouvrez le couvercle, salez, poivrez à votre convenance et ajoutez le jus de citron ainsi que la noix de muscade. Taillez vos bûches de chèvre en rondelles. Dans le plat à gratin, alternez une couche de lasagnes, une couche de courgettes, un peu d’oignon épluché et taillé en rondelles, quelques tranches de bûche de chèvre et de la sauce béchamel. Répétez cette opération 2 fois. Terminez en ajoutant le gruyère râpé. Enfournez vos lasagnes durant 35 min. Servez-les chaudes.
Lasagnes au chèvre et courgettes
Conseils du Chef
Servez les lasagnes avec une salade verte (roquette, mâche, laitue...)
Moyen
Plus d'1 heure
Plat principal
Ingredients
- 15 g de beurre
- 2 courgettes coupées en rondelles
- 500 g de lasagnes précuites
- 1 oignon
- 2 Bûches de chèvre
- 80 g de gruyère râpé
- Béchamel
- 50 g de beurre
- 50 g de farine
- ½ l de lait
- 10 cl de jus de citron
- Noix de muscade
- Sel
- Poivre
Recipe preparation
- 1Préchauffez le four à 200 degrés. Beurrez un moule à gratin. Ouvrez le couvercle, ajoutez 700 cl d'eau dans le bol. Placez les courgettes rincées et taillées en rondelles dans le panier de cuisson vapeur externe. Fixez le panier sur le dessus du bol. Fermez le couvercle du panier vapeur.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Temperature 110°C | Minutes: 25
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Réservez les courgettes. Videz le bol et rincez-le. Préparez la béchamel, pesez les 50g de beurre. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 2 | Temperature 90°C | Minutes: 3
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Ouvrez le couvercle, pesez les 50g de farine. Fermez le couvercle.
- 6Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 6 | Secondes: 20
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 7Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 2 | Temperature 100°C | Minutes: 4
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 8Ouvrez le bouchon de votre couvercle puis, versez le lait par filet. Refermez le bouchon.
- 9Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 2 | Temperature 90°C | Minutes: 10
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 10Ouvrez le couvercle, salez, poivrez à votre convenance et ajoutez le jus de citron ainsi que la noix de muscade. Taillez vos bûches de chèvre en rondelles. Dans le plat à gratin, alternez une couche de lasagnes, une couche de courgettes, un peu d’oignon épluché et taillé en rondelles, quelques tranches de bûche de chèvre et de la sauce béchamel. Répétez cette opération 2 fois. Terminez en ajoutant le gruyère râpé. Enfournez vos lasagnes durant 35 min. Servez-les chaudes.
