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Recipe preparation
- 1Épluchez l’échalote. Ouvrez le couvercle, et disposez la lame. Ajoutez l’échalote pelée. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 6 | Temperature 0°C | Secondes: 10
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle et raclez les parois du bol à l'aide de la spatule. Pesez et ajoutez 20 g de beurre dans le bol. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Secondes: 3
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Ouvrez le couvercle, pesez 100 g de vin blanc, ajoutez les 700ml d'eau, pesez 250 g de riz vénéré. Salez et poivrez. Fermez le couvercle.
- 6Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 35
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 7Servir immédiatement.
Riz vénéré riso gallo
Conseils du Chef
Il s'utilise dans nombre de recettes : en accompagnement d'un poisson ou d'une viande, en salade et même en dessert ! Il a un petit goût de noisette très agréable.
Moyen
Moins d'1 heure
Accompagnement
Ingredients
- 250 g riz vénéré
- 1 échalote
- 20 g de beurre
- 100 g de vin blanc
- 700 g d'eau
- 1 bouillon cube bœuf
- Sel
- Poivre
Recipe preparation
- 1Épluchez l’échalote. Ouvrez le couvercle, et disposez la lame. Ajoutez l’échalote pelée. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 6 | Temperature 0°C | Secondes: 10
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle et raclez les parois du bol à l'aide de la spatule. Pesez et ajoutez 20 g de beurre dans le bol. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Secondes: 3
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Ouvrez le couvercle, pesez 100 g de vin blanc, ajoutez les 700ml d'eau, pesez 250 g de riz vénéré. Salez et poivrez. Fermez le couvercle.
- 6Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 35
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 7Servir immédiatement.
