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Recipe preparation
- 1Lavez les courgettes, coupez les extrémités et taillez-les en rondelles à l'aide de la râpe à légumes. Pelez les oignons et coupez-les en deux. Nettoyez les champignons. Équeutez les tomates cerises. Coupez les poissons en cubes. Piquez les morceaux de poissons et les légumes en alternance sur des brochettes en bois. Saupoudrez-les d'herbes de Provence. Salez et poivrez. Arrosez-les d'un filet d'huile d’olive. Ouvrez le couvercle, pesez et ajoutez 700g d’eau dans votre bol. Placez le panier de cuisson vapeur sur le bol. Disposez vos brochettes de poissons à l’intérieur. Fermez le couvercle du panier vapeur.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Temperature 110°C | Minutes: 30
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Servez les brochettes de poissons aussitôt.
Brochettes de poissons
Conseils du Chef
Servez vos brochettes accompagnées d’un riz blanc.
Moyen
Moins d'1 heure
Plat principal
Ingredients
- 400 g de dos de cabillaud
- 200 g de saumon
- 240 g de courgettes
- 4 petits oignons blancs
- 8 tomates cerises
- 8 petits champignons de Paris
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à café d’herbes de Provence (thym, origan, basilic, romarin, …)
- 700 g d’eau
- sel
- poivre
Recipe preparation
- 1Lavez les courgettes, coupez les extrémités et taillez-les en rondelles à l'aide de la râpe à légumes. Pelez les oignons et coupez-les en deux. Nettoyez les champignons. Équeutez les tomates cerises. Coupez les poissons en cubes. Piquez les morceaux de poissons et les légumes en alternance sur des brochettes en bois. Saupoudrez-les d'herbes de Provence. Salez et poivrez. Arrosez-les d'un filet d'huile d’olive. Ouvrez le couvercle, pesez et ajoutez 700g d’eau dans votre bol. Placez le panier de cuisson vapeur sur le bol. Disposez vos brochettes de poissons à l’intérieur. Fermez le couvercle du panier vapeur.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Temperature 110°C | Minutes: 30
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Servez les brochettes de poissons aussitôt.
