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Recipe preparation
- 1Préchauffez votre four à 180°C. Mettez les raisins secs dans un bol d’eau chaude et laissez gonfler 1 heure. Egouttez-les et faites-les tremper dans le rhum.
- 2Ouvrez le couvercle et disposez la lame. Pesez et ajoutez les 300g de brioche en morceaux dans le bol. Fermez le couvercle.
- 3Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 6 | Secondes: 10
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 4Ouvrez le bouchon du couvercle et ajoutez les 750 ml de lait. Fermez le bouchon.
- 5Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 12
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 6Ouvrez le couvercle, pesez et ajoutez les 100 g de sucre en poudre, ajoutez les 5 œufs dans le bol. Fermez le couvercle.
- 7Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 5 | Secondes: 10
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 8Ouvrez le couvercle. Pesez et ajoutez les 100 g de raisins dans le bol. Fermez le bouchon.
- 9Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 4 | Secondes: 10
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 10Transvasez la préparation dans un plat, déposez des noisettes de beurre dessus et enfournez pour 45 minutes. Laissez refroidir avant de démouler. Bonne dégustation !
Pudding
Conseils du Chef
Vous pouvez, aussi, utiliser du pain dur et parfumer avec de la cannelle ou du pastis et ajoutez des fruits confits.
Moyen
Moins d'1 heure
Dessert & pâtisserie
Ingredients
- 300 g de brioche
- 750 ml de lait
- 5 œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g de raisins secs
- 2 c. à soupe de rhum brun
- 20 g de beurre
Recipe preparation
- 1Préchauffez votre four à 180°C. Mettez les raisins secs dans un bol d’eau chaude et laissez gonfler 1 heure. Egouttez-les et faites-les tremper dans le rhum.
- 2Ouvrez le couvercle et disposez la lame. Pesez et ajoutez les 300g de brioche en morceaux dans le bol. Fermez le couvercle.
- 3Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 6 | Secondes: 10
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 4Ouvrez le bouchon du couvercle et ajoutez les 750 ml de lait. Fermez le bouchon.
- 5Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 12
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 6Ouvrez le couvercle, pesez et ajoutez les 100 g de sucre en poudre, ajoutez les 5 œufs dans le bol. Fermez le couvercle.
- 7Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 5 | Secondes: 10
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 8Ouvrez le couvercle. Pesez et ajoutez les 100 g de raisins dans le bol. Fermez le bouchon.
- 9Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 4 | Secondes: 10
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 10Transvasez la préparation dans un plat, déposez des noisettes de beurre dessus et enfournez pour 45 minutes. Laissez refroidir avant de démouler. Bonne dégustation !
