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Recipe preparation
- 1Préchauffez le four à 60°C. Étalez la pâte sur un papier sulfurisé et piquez le fond avec une fourchette. Épluchez les 4 oignons et coupez-les en 2. Ouvrez le couvercle et disposez la lame. Ajoutez les oignons coupés en 2 dans le bol. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 5 | Secondes: 5
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle, raclez les parois du bol à l’aide de la spatule. Ajoutez 1 c à c d'ail, pesez les 10g de sucre, pesez les 5g de sel, pesez les 40g d'huile d’olive, ajoutez 1 c à c de thym dans le bol. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 1 | Temperature 90°C | Minutes: 20
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Ouvrez le couvercle, étalez la préparation sur la pâte, puis décorez votre pissaladière d’anchois et d’olives. Enfournez pendant 20 minutes à 60°C puis pendant 25 min à 220°C. Servez la pissaladière encore chaude.
Pissaladière
Conseils du Chef
Parfaite recette pour l'apéritif !
Moyen
Plus d'1 heure
Entrée
Ingredients
- 1 pâte feuilletée
- 4 oignons
- 1 c à café d’ail
- 10 g de sucre roux
- 5 g de sel
- 40 g d'huile d'olive
- 1 c à café de thym
- 10 olives noires dénoyautées
- 10 anchois
- Poivre
Recipe preparation
- 1Préchauffez le four à 60°C. Étalez la pâte sur un papier sulfurisé et piquez le fond avec une fourchette. Épluchez les 4 oignons et coupez-les en 2. Ouvrez le couvercle et disposez la lame. Ajoutez les oignons coupés en 2 dans le bol. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 5 | Secondes: 5
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle, raclez les parois du bol à l’aide de la spatule. Ajoutez 1 c à c d'ail, pesez les 10g de sucre, pesez les 5g de sel, pesez les 40g d'huile d’olive, ajoutez 1 c à c de thym dans le bol. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 1 | Temperature 90°C | Minutes: 20
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Ouvrez le couvercle, étalez la préparation sur la pâte, puis décorez votre pissaladière d’anchois et d’olives. Enfournez pendant 20 minutes à 60°C puis pendant 25 min à 220°C. Servez la pissaladière encore chaude.
