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Recipe preparation
- 1Faites préchauffer le four à 210°C. Ouvrez le couvercle et disposez la lame dans le bol. Coupez et pesez les 150g de chorizo en petits morceaux et versez-les dans le bol. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 10 | Secondes: 30
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle et raclez les parois du bol à l’aide de la spatule. Pesez et ajoutez les 100g de gruyère et l’oeuf, fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 9 | Secondes: 10
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Ouvrez le couvercle et étalez cette préparation sur le dos d’une pâte feuilletée. Roulez la pâte en partant des 2 extrémités jusqu’à ce que les 2 côtés se rejoignent. Entreposez au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes de manière à pouvoir le couper plus facilement. Après réfrigération, coupez le boudin en rondelles d'environ 1cm puis les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez pendant 15 minutes, jusqu'à ce que les palmiers soient bien dorés. Bon appétit !
Palmier salé
Conseils du Chef
Pour plus de goût, rajoutez de la sauce tomate sur la pâte feuilletée avant d'étaler la préparation.
Moyen
Moins de 30 minutes
Apéritif
Ingredients
- 150 g chorizo doux
- 100 g gruyère râpé ou Parmesan
- 1 œuf
- 1 pâte feuilletée
Recipe preparation
- 1Faites préchauffer le four à 210°C. Ouvrez le couvercle et disposez la lame dans le bol. Coupez et pesez les 150g de chorizo en petits morceaux et versez-les dans le bol. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 10 | Secondes: 30
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle et raclez les parois du bol à l’aide de la spatule. Pesez et ajoutez les 100g de gruyère et l’oeuf, fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 9 | Secondes: 10
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Ouvrez le couvercle et étalez cette préparation sur le dos d’une pâte feuilletée. Roulez la pâte en partant des 2 extrémités jusqu’à ce que les 2 côtés se rejoignent. Entreposez au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes de manière à pouvoir le couper plus facilement. Après réfrigération, coupez le boudin en rondelles d'environ 1cm puis les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez pendant 15 minutes, jusqu'à ce que les palmiers soient bien dorés. Bon appétit !
