Recipe preparation

• 1Préchauffez le four à 160 degrés. Coupez la viande de boeuf en cubes de 2 cm environ. Mettez les morceaux dans le bol après avoir disposé la lame. Fermez le couvercle.
• 2Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 6 | Secondes: 5
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 3Ouvrez le couvercle, raclez les parois du bol, à l'aide de la spatule, mettez la viande de boeuf hachée dans un saladier à part. Mettez l’oignon coupé en deux et l’ail dans le bol. Fermez le couvercle.
• 4Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 5 | Secondes: 5
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 5Ouvrez le couvercle, ajoutez 1 c à soupe d’huile d’olive dans le bol. Fermez le couvercle.
• 6Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 3
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 7Ouvrez le couvercle, ajoutez la viande réservée, le sel, le poivre, le thym, et 1 c à soupe d'origan, dans le bol. Fermez le couvercle.
• 8Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 5
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 9Ouvrez le couvercle, pesez les 400g de tomates concassées avec 200 g de leur jus, les 2 c à s de concentré de tomates et la pincée de sucre, dans le bol. Fermez le couvercle.
• 10Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 10
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 11Ouvrez le couvercle, versez la sauce tomate dans un récipient, réservez. Rincez le bol. Pour la béchamel, pesez les 50g de beurre dans le bol. Fermez le couvercle.
• 12Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 1 | Temperature 90°C | Minutes: 3
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 13Ouvrez le couvercle, pesez les 50g de farine. Fermez le couvercle.
• 14Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 6 | Secondes: 20
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 15Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 2 | Temperature 100°C | Minutes: 4
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 16Ouvrez le bouchon de votre couvercle puis, versez le demi litre de lait par filet. Fermez le bouchon.
• 17Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 2 | Temperature 90°C | Minutes: 10
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 18Salez, poivrez et ajoutez-y le jus de citron ainsi que la noix de muscade.
• 19Coupez les champignons en fines lamelles. Dans un grand plat à gratin rectangulaire beurré, versez un petit fond de béchamel puis déposez, côte à côte, les lasagnes. Recouvrez-les de la sauce tomates à la viande, puis de lamelles de champignons, de béchamel et de parmesan râpé, puis à nouveau des lasagnes et des autres préparations en terminant par de la béchamel et du parmesan râpé.
• 20 Mettez au four pour 30 minutes, puis laissez-les gratiner 3 minutes sous le grill.