Recipe preparation

• 1Pelez les oignons, coupez-les en deux et mettez-les dans le bol, après avoir disposé la lame. Fermez le couvercle.
• 2Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 5 | Secondes: 5
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 3Ouvrez le couvercle, raclez les parois du bol avec la spatule. Ajoutez les 2 c à soupe d'huile d’olive. Fermez le couvercle.
• 4Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 2 | Temperature 90°C | Minutes: 5
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 5Farinez les 4 cuisses de lapin, pelez les 2 carottes et coupez-les en rondelles grâce à l'accessoire râpe à légumes. Ouvrez le couvercle, ajoutez le tout dans le bol. Fermez le couvercle.
• 6Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 3 | Temperature 100°C | Minutes: 5
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 7Versez les 25cl de vin blanc sec et l'eau chaude par le bouchon ouvert du couvercle. Fermez le bouchon.
• 8Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 3 | Temperature 100°C | Minutes: 20
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 9Ouvrez le couvercle, ajoutez les 20cl de crème fraîche épaisse, les 2 c à soupe de moutarde à l'ancienne. Fermez le couvercle.
• 10Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 3 | Temperature 100°C | Minutes: 3
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 11Salez et poivrez, servez le lapin à la moutarde, bien chaud, dans un plat de service.