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Recipe preparation
- 1Retirez la peau des avocats. Épluchez les oignons et les échalotes. Rincez les tomates. Ouvrez le couvercle, disposez la lame dans le bol. Ajoutez la tomate coupée en morceaux, et la coriandre dans le bol. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 5 | Secondes: 15
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle, raclez les parois du bol à l'aide de la spatule. Ajoutez la chair des avocats que vous aurez coupées en 2, pesez 80g d'oignon, appuyez sur tare, pesez les 30g d'échalote, ajoutez le jus d'un demi citron et la c à c de piment, dans le bol. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 4 | Secondes: 30
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Ouvrez le couvercle et assaisonnez à votre convenance. Réajustez si nécessaire. Réservez au frais avant de déguster.
Guacamole
Conseils du Chef
Ajoutez d'autres épices pour un guacamole plus relevé comme le cumin et le gingembre !
Moyen
Moins de 15 minutes
Apéritif
Ingredients
- 1 tomate
- 1 branche de coriandre fraîche
- 2 avocats bien mûrs
- 80 g d'oignons
- 30 g d'échalotes
- ½ citron
- 1 c. à café de purée de piment
- Sel
Recipe preparation
- 1Retirez la peau des avocats. Épluchez les oignons et les échalotes. Rincez les tomates. Ouvrez le couvercle, disposez la lame dans le bol. Ajoutez la tomate coupée en morceaux, et la coriandre dans le bol. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 5 | Secondes: 15
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle, raclez les parois du bol à l'aide de la spatule. Ajoutez la chair des avocats que vous aurez coupées en 2, pesez 80g d'oignon, appuyez sur tare, pesez les 30g d'échalote, ajoutez le jus d'un demi citron et la c à c de piment, dans le bol. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 4 | Secondes: 30
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Ouvrez le couvercle et assaisonnez à votre convenance. Réajustez si nécessaire. Réservez au frais avant de déguster.
