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Recipe preparation
- 1Ouvrez le couvercle et disposez la lame. Pesez et ajoutez les 100 g de sucre, puis ajoutez les 500 ml de lait et les 3 jaunes d’œufs. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 3 | Temperature 80°C | Minutes: 7
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Laissez refroidir puis versez la préparation dans un bac à glaçons et placez au congélateur jusqu’à ce que le mélange durcisse, durant 3 h minimum. Sortez vos bacs du congélateur et mettez tout le contenu dans le bol. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 6 | Secondes: 50
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Ouvrez le couvercle et insérez le fouet par dessus la lame. Fermez le couvercle.
- 6Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 4 | Secondes: 30
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 7Mettez la préparation dans un bac et remettez au congélateur.
Glace à l’amande
Conseils du Chef
Au moment de servir la glace disposez quelques amandes effilées sur la glace, cela rajoutera du croquant.
Moyen
Moins de 15 minutes
Dessert & pâtisserie
Ingredients
- 500 ml de lait d’amande
- 3 jaunes d’œufs
- 100 g de sucre
Recipe preparation
- 1Ouvrez le couvercle et disposez la lame. Pesez et ajoutez les 100 g de sucre, puis ajoutez les 500 ml de lait et les 3 jaunes d’œufs. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 3 | Temperature 80°C | Minutes: 7
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Laissez refroidir puis versez la préparation dans un bac à glaçons et placez au congélateur jusqu’à ce que le mélange durcisse, durant 3 h minimum. Sortez vos bacs du congélateur et mettez tout le contenu dans le bol. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 6 | Secondes: 50
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Ouvrez le couvercle et insérez le fouet par dessus la lame. Fermez le couvercle.
- 6Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 4 | Secondes: 30
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 7Mettez la préparation dans un bac et remettez au congélateur.
