Recipe preparation

• 1Ouvrez le couvercle et disposez la lame. Ajoutez le persil équeuté, les 6 gousses d'ail pelées et les 2 piments émincés dans le bol. Fermez le couvercle.
• 2Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 5 | Secondes: 10
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 3Ouvrez le couvercle, raclez les parois du bol, à l’aide de la spatule. Pesez les 150g d’huile d’olive, ajoutez le sel et le poivre. Fermez le couvercle. Disposez les crevettes dans un plat adapté à la cuisson au four.
• 4Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 1 | Temperature 90°C | Minutes: 3
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 5Versez le mélange à base d’ail sur les crevettes. Réservez. Nettoyez le bol. Pour le riz vénéré, épluchez l’échalote et mettez-la dans le bol avec la lame. Fermez le couvercle.
• 6Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 6 | Secondes: 10
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 7Ouvrez le couvercle, raclez les parois du bol, à l'aide de la spatule. Pesez les 20g de beurre. Fermez le couvercle.
• 8Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Secondes: 3
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 9Ouvrez le couvercle, pesez les 250g de riz, appuyez sur tare, pesez les 700g d'eau, appuyez sur tare, pesez les 100g de vin blanc. Salez, poivrez. Fermez le couvercle. Au 2/3 de la cuisson du riz, enfournez le plat avec les crevettes durant environ 10 à 15 minutes à 160°C.
• 10Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 35
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 11Servez votre riz vénéré avec les crevettes, en nappant le tout d’ail pimenté.