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Recipe preparation
- 1Ouvrez le couvercle et disposez la lame. Pesez les 180g de beurre, ajoutez 1 c à café de gros sel marin, 4 c à café d'algues wakamé, dans le bol. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 4 | Secondes: 30
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle et raclez les parois du bol à l’aide de la spatule. Placez le beurre aux algues sur une feuille de papier fraîcheur et reformez une plaquette de beurre. Refermez et réservez au réfrigérateur au moins 1 h.
- 4Pendant ce temps rincez vos crevettes grises et essorez-les sur un papier absorbant. Faites chauffer une poêle avec un filet d’huile d’olive et faites revenir vos crevettes. Au bout de 2 minutes, mettez une grosse noix de beurre d’algue dans votre poêle, et mélangez le tout à l’aide d’une cuillère en bois. Servez les crevettes aussitôt!
Crevettes grises au beurre d’algue
Conseils du Chef
Accompagnez vos crevettes d’un riz blanc ou de pommes de terre cuites à la vapeur.
Moyen
Moins de 15 minutes
Plat principal
Ingredients
- 180 g de beurre, coupé en petits dés
- 1 c. à café bombée de gros sel marin
- 4 c. à soupe d'algues wakamé en flocons
- 300 g de crevettes grises
- 1 filet d’huile d’olive
- sel
- poivre
Recipe preparation
- 1Ouvrez le couvercle et disposez la lame. Pesez les 180g de beurre, ajoutez 1 c à café de gros sel marin, 4 c à café d'algues wakamé, dans le bol. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 4 | Secondes: 30
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle et raclez les parois du bol à l’aide de la spatule. Placez le beurre aux algues sur une feuille de papier fraîcheur et reformez une plaquette de beurre. Refermez et réservez au réfrigérateur au moins 1 h.
- 4Pendant ce temps rincez vos crevettes grises et essorez-les sur un papier absorbant. Faites chauffer une poêle avec un filet d’huile d’olive et faites revenir vos crevettes. Au bout de 2 minutes, mettez une grosse noix de beurre d’algue dans votre poêle, et mélangez le tout à l’aide d’une cuillère en bois. Servez les crevettes aussitôt!
