Mon compte
Préparation de la recette
- 1Préchauffez le four à 160°C. Ouvrez le couvercle et disposez la lame. Pesez et ajoutez les 150 gr de sucre roux, ajoutez les 500ml de lait dans le bol. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 2 | Temperature 90°C | Minutes: 7
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle, ajoutez les 3 œufs dans le bol. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 4 | Temperature 0°C | Minutes: 1
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Versez 1 cuillère à soupe de caramel maison dans les ramequins. Ouvrez le couvercle et versez la crème à la vanille par-dessus le caramel. Placez les pots dans un bain-marie et faites les cuire 50 min. Laissez refroidir les crèmes au caramel à température ambiante et réfrigérez-les 4 h avant de déguster.
Crème caramel
Conseils du Chef
Pensez à la variante de la crème caramel à la noix de coco : ajoutez à votre préparation de la coco râpée.
Moyen
Plus d'1 heure
Dessert & pâtisserie
Ingrédients
- 500 ml de lait
- 3 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 75 g de sucre roux en poudre
- 4 c. à soupe de caramel liquide
Préparation de la recette
- 1Préchauffez le four à 160°C. Ouvrez le couvercle et disposez la lame. Pesez et ajoutez les 150 gr de sucre roux, ajoutez les 500ml de lait dans le bol. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 2 | Temperature 90°C | Minutes: 7
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle, ajoutez les 3 œufs dans le bol. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 4 | Temperature 0°C | Minutes: 1
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Versez 1 cuillère à soupe de caramel maison dans les ramequins. Ouvrez le couvercle et versez la crème à la vanille par-dessus le caramel. Placez les pots dans un bain-marie et faites les cuire 50 min. Laissez refroidir les crèmes au caramel à température ambiante et réfrigérez-les 4 h avant de déguster.
