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Recipe preparation
- 1Préchauffez votre four à 180°C. Rincez tous les légumes et égouttez-les dans un linge sec. Taillez en cubes votre aubergine et en rondelles la courgette. Détachez à l’aide du couteau les fleurs de brocolis. Disposez les légumes dans un moule à manquer préalablement beurré.
- 2Ouvrez le couvercle, ajoutez les 3 oeufs, les 2 c à soupe de farine, les 2 c à soupe d'huile d'olive, pesez les 260g de lait, la c à café de curcuma, dans le bol. Salez et poivrez. Fermez le couvercle.
- 3Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 4 | Secondes: 30
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 4Ouvrez le couvercle, versez la pâte à l'aide de la spatule, sur les légumes et enfournez pendant 30 minutes. Servez chaud ou froid, selon votre convenance.
Clafoutis de légumes d’été
Conseils du Chef
Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à changer de légumes selon les saisons.
Moyen
Plus d'1 heure
Plat principal
Ingredients
- 350 g de légumes (brocolis, tomates cerises, courgette, aubergine)
- 3 oeufs
- 260 g de lait
- 2 c à soupe de farine
- 90 g de mozzarella
- 2 c à soupe d’huile d’olive
- 1 c à café de curcuma
- Sel
- Poivre
Recipe preparation
- 1Préchauffez votre four à 180°C. Rincez tous les légumes et égouttez-les dans un linge sec. Taillez en cubes votre aubergine et en rondelles la courgette. Détachez à l’aide du couteau les fleurs de brocolis. Disposez les légumes dans un moule à manquer préalablement beurré.
- 2Ouvrez le couvercle, ajoutez les 3 oeufs, les 2 c à soupe de farine, les 2 c à soupe d'huile d'olive, pesez les 260g de lait, la c à café de curcuma, dans le bol. Salez et poivrez. Fermez le couvercle.
- 3Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 4 | Secondes: 30
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 4Ouvrez le couvercle, versez la pâte à l'aide de la spatule, sur les légumes et enfournez pendant 30 minutes. Servez chaud ou froid, selon votre convenance.
