Recipe preparation

• 1Faites tremper les haricots la veille. Coupez les 3 carottes et le poivron en petits dés et mettez-les dans le panier de cuisson vapeur avec les 400g de haricots rouges. Ouvrez le couvercle, ajoutez 1.5 l d’eau dans le bol, fixez le panier de cuisson vapeur par dessus. Fermez le couvercle du panier.
• 2Sélectionnez les réglages suivants:
  Temperature 110°C | Minutes: 45
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 3Enlevez le panier de cuisson vapeur, réservez les haricots. Videz l'eau du bol puis disposez la lame. Épluchez l'ail et l'oignon puis coupez-les en 2. Ajoutez-les dans le bol. Fermez le couvercle.
• 4Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 5 | Secondes: 15
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 5Ouvrez le couvercle, raclez les parois à l’aide de la spatule. Pesez et ajoutez les 20g d'huile d'olive. Fermez le couvercle.
• 6Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 3 | Temperature 100°C | Minutes: 3
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 7Ouvrez le couvercle, ajoutez les haricots, les carottes épluchées et taillées en dés, le poivron, la petite boite de maïs égouttée dans le bol, pesez et ajoutez 400g de purée de tomates. Fermez le couvercle.
• 8Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 2 | Temperature 80°C | Minutes: 15
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 9Ouvrez le couvercle, raclez les parois du bol à l'aide de la spatule. Ajoutez 1 pincée de coriandre, 1 c à c de paprika dans le bol. Fermez le couvercle.
• 10Sélectionnez les réglages suivants:
  Vitesse: 3 | Temperature 80°C | Minutes: 2
  Appuyer sur Départ/Arrêt.
• 11Ouvrez le couvercle, dressez le chili végétarien dans un plat, bon appétit !