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Recipe preparation
- 1Ouvrez le couvercle et disposez la lame. Pesez et ajoutez les 50g de beurre, ajoutez les 500ml de lait entier, la cuillère à soupe d'extrait de vanille dans le bol. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 2 | Temperature 100°C | Minutes: 5
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle. Transvasez la préparation dans un récipient. Rincez et essuyez le bol. Pesez et ajoutez les 100 g de farine, appuyez sur tare, pesez et ajoutez les 250 g de sucre, ajoutez les 2 œufs entiers. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 4 | Minutes: 1
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Ajoutez les 500ml de lait à la préparation par le bouchon du couvercle. Refermez le bouchon.
- 6Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 2 | Minutes: 1
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 7Versez la préparation dans un récipient et laissez-la refroidir. Ajoutez la cuillère à soupe de Rhum puis placez une nuit au frais. Versez la pâte dans des moules à cannelés et enfournez-les dans un four chaud à 250°C pendant 10 minutes, puis 45 minutes à 180°C. Démoulez-les tout de suite et laissez-les refroidir. C'est prêt !
Cannelés
Conseils du Chef
Pour obtenir des cannelés encore plus moelleux, laissez au frais pendant 48 heures. Vous pouvez les conserver pendant 2 jours dans une boite hermétique au frais.
Moyen
Plus d'1 heure
Dessert & pâtisserie
Ingredients
- 500 ml de lait entier
- 100 g de farine
- 250 g de sucre en poudre
- 50 g de beurre
- 2 œufs entiers
- 2 jaunes d’œufs
- 1 c. à soupe d’extrait de vanille
- 1 c. à soupe de Rhum
- 1 pincée de sel
Recipe preparation
- 1Ouvrez le couvercle et disposez la lame. Pesez et ajoutez les 50g de beurre, ajoutez les 500ml de lait entier, la cuillère à soupe d'extrait de vanille dans le bol. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 2 | Temperature 100°C | Minutes: 5
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle. Transvasez la préparation dans un récipient. Rincez et essuyez le bol. Pesez et ajoutez les 100 g de farine, appuyez sur tare, pesez et ajoutez les 250 g de sucre, ajoutez les 2 œufs entiers. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 4 | Minutes: 1
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Ajoutez les 500ml de lait à la préparation par le bouchon du couvercle. Refermez le bouchon.
- 6Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 2 | Minutes: 1
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 7Versez la préparation dans un récipient et laissez-la refroidir. Ajoutez la cuillère à soupe de Rhum puis placez une nuit au frais. Versez la pâte dans des moules à cannelés et enfournez-les dans un four chaud à 250°C pendant 10 minutes, puis 45 minutes à 180°C. Démoulez-les tout de suite et laissez-les refroidir. C'est prêt !
