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Recipe preparation
- 1Ouvrez le couvercle, et disposez la lame puis ajoutez les 180 ml de lait, et les 20g de levure. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 4 | Temperature 37°C | Minutes: 2
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle. Remplacez la lame par la pale de mélange. Pesez et ajoutez les 500g de farine, l’oeuf, pesez et ajoutez les 100g de beurre coupé en morceaux, appuyez sur tare, pesez et ajoutez les 40g de sucre en poudre, ajoutez le sachet de sucre vanillé et le sel, dans le bol. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 3 | Minutes: 6
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Ouvrez le couvercle. Transvasez la pâte sur votre plan de travail fariné puis séparez-la en 3. Roulez les 3 parties en forme de boudin puis réalisez une tresse. Placez-la sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé. Recouvrez un linge propre et laissez pousser 1 heure. Préchauffez votre four à 180°C. Badigeonnez la pâte avec un peu de lait mélangé avec du sucre. Enfournez-la pour 25 minutes. Dégustez-la tiède ou froide.
Brioche
Conseils du Chef
Vous pouvez la déguster tiède ou froide avec de la confiture ou de la pâte à tartiner pour le petit déjeuner. Vous pouvez, également, la parfumer de vanille ou de fleur d’oranger.
Moyen
Moins d'1 heure
Dessert & pâtisserie
Ingredients
- 500 g de farine
- 180 ml de lait demi écrémé
- 20 g de levure fraîche
- 100 g de beurre doux
- 40 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 oeuf
- 1/2 c. à café de sel
Recipe preparation
- 1Ouvrez le couvercle, et disposez la lame puis ajoutez les 180 ml de lait, et les 20g de levure. Fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 4 | Temperature 37°C | Minutes: 2
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle. Remplacez la lame par la pale de mélange. Pesez et ajoutez les 500g de farine, l’oeuf, pesez et ajoutez les 100g de beurre coupé en morceaux, appuyez sur tare, pesez et ajoutez les 40g de sucre en poudre, ajoutez le sachet de sucre vanillé et le sel, dans le bol. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 3 | Minutes: 6
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5Ouvrez le couvercle. Transvasez la pâte sur votre plan de travail fariné puis séparez-la en 3. Roulez les 3 parties en forme de boudin puis réalisez une tresse. Placez-la sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé. Recouvrez un linge propre et laissez pousser 1 heure. Préchauffez votre four à 180°C. Badigeonnez la pâte avec un peu de lait mélangé avec du sucre. Enfournez-la pour 25 minutes. Dégustez-la tiède ou froide.
Très déçue.. après cuisson de visu on dirait du pain, elle n a pas gonflé, et le goût n y est vraiment pas.